cách làm canh cá dưa chua || toanha9499732

Thông Tin Sản Phẩm

Thưởng thức món cá chép om dưa trong thời tiết cũng hấp dẫn. Với những nguyên liệu có sẵn cùng với cách làm đơn giản, đây xứng đáng là món ngon hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình. Vậy công thức nấu món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cá om dưa chua siêu ngon đơn giản tại nhà trong bài viết dưới đây nhé! Cách làm cá om dưa chua siêu ngon tại nhà đơn giản - Cách Làm Bếp

Nguyên liệu làm cá om dưa ngon

1 con cá chép khoảng 1kg-1,5kg
Thịt mỡ (mình phần mỡ có ít thịt)
Dưa muối chua
Cà chua, phương pháp
Gừng, hành khô, nghệ, hành lá, thì là, ớt.

Cách làm cá chép om dưa ngon như ngoài hàng - 1

Cách nấu cá om dưa ngon nhất

Bước 1: Rán tóp mỡ

Món cá chép om dưa mình rất thích om với tóp mỡ để ăn cùng. Thế nên mình mua thịt mỡ, rửa sạch, thái miếng và rán mỡ rửa sạch phần để riêng, phần mỡ sẽ dùng để rán cá.

Cách làm cá chép om dưa ngon như ngoài hàng - 2

Bước 2: Sơ chế cá chép

Cá chép đánh vảy, mổ bụng, làm sạch. Khứa vào đường trên bề mặt cá. Ít muối vào trong cá phần bụng đã rửa sạch, thấm khô. Cho cá vào chảo rán qua vàng da là được. Đối với món cá chép nấu dưa chua bạn có thể rán hoặc không rán cá cũng được. Nhưng mình thích rán qua cá để giảm bớt mùi tanh.

Cách làm cá chép om dưa ngon như ngoài hàng - 3