Rau sam loại dược phẩm tuyệt vời cho sức khỏe
Nhân dân Đài Loan dùng rau sam chữa bệnh cước khí thủy thủng, tiểu tiện khó khăn, giải độc. Vì
báo giá máy hút bụi công nghiệp trong rau sam có muối kali oxalat, axit làm thông tiểu nên có tác dụng giải độc.
1. Rau sam trong nền ẩm thực của các nước trên thế giới
Rau sam là loại cây mọc hoang dại ở các bãi cỏ, bờ ruộng, chân ruộng ẩm ướt ở vùng đồng bằng. Ở nước ta,
máy lau sàn nhà công nghiệp lớn rau sam mọc chủ yếu ở các tỉnh phía Bắc, phát triển mạnh vào mùa hè.
Loại rau dân dã này còn được tìm thấy ở nhiều nước khác như Trung Quốc, Châu Âu. Tại một số nước châu Âu, nhất là Pháp, người ta trồng rau sam để làm rau ăn, món phổ biến là pourpier - một món có vị chua dễ chịu rất được ưa chuộng.
Nhân dân châu Âu dùng rau này ăn thay xà lách, ăn sống hoặc nấu chín.
Trung Quốc cũng coi rau sam là một món ăn phổ biến. Tại nước này, có món rau sam khô khá nổi tiếng. Rau sam tươi được hái về đem nhúng nhanh vào nước sôi (có thể dội nước sôi mà không nhúng), sau đó rửa nước cho sạch nhớt rồi phơi hoặc sấy khô. Khi dùng hoàn toàn không phải chế biến gì khác.
Ngoài ra, một số nước khác như Ấn Độ, Nhật Bản, Đài Loan... cũng sử dụng rau sam làm thực phẩm và có nhiều nghiên cứu về công dụng của rau sam. Hầu hết các nghiên cứu này đều cho rằng trong rau sam có nhiều dưỡng chất quý và có nhiều công dụng cho sức khỏe.
Ở Việt Nam, tiếc rằng chưa có ai đặt vấn đề trồng rau này, việc thu hái hoàn toàn dựa vào cây mọc hoang và hiện giờ người dân cũng không có thói quen sử dụng rau sam làm thực phẩm, rau ăn.
2. Dược tính, công dụng của rau sam
Rau sam còn gọi là mã xỉ hiện, pourpier, tên khoa học là portulaca oleracea L. Thuộc họ rau sam Portulacaceae.
Theo Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam (GS Đỗ Tất Lợi) tính chất của rau sam theo tài liệu cổ: Vị chua, tính hàn (lạnh), không có độc, vào 3 kinh: tâm, can và tỳ. Trị huyết lỵ (lỵ ra máu), tiểu tiện đục, khó khăn, trừ giun sán, dùng ngoài trị ác thương, đơn độc. Phàm những người tỳ vị hư hàn, ỉa lỏng chớ nên dùng.
Liều dùng của rau sam từ 6 - 12g khô dưới dạng thuốc sắc. Dùng ngoài không kể liều lượng, dùng riêng hay phối hợp với thuốc khác.
Ở Đài Loan, người ta nghiên cứu thấy trong rau sam có rất nhiều chất quý như axit hữu cơ, kali natri, kali sunfat và muối kali khác, cây tươi chứa chừng 1% muối kali, cây khô chứa 10% muối kali (theo Dược học tạp chí của Nhật Bản, 1944).
Trong cuốn Cây rau làm thuốc (PTS Võ Văn Chi), ram sam có tính chất làm dịu, trị giun, lọc máu, lợi tiểu, hơi an thần gây ngủ, giải nhiệt, giải khát, chống độc và làm tăng sự đông máu.
Thường dùng chữa các bệnh đường tiêu hóa, viêm ruột cấp, viêm ruột thừa cấp, lỵ, ký sinh trùng đường ruột (giun đũa, giun kim), trị bệnh đường hô hấp, đường niệu đạo (sỏi niệu), giảm niệu, viêm vú và các trường hợp xuất huyết (ho ra máu, đái ra máu, trĩ ra máu và bệnh ưa chảy máu). Dùng ngoài chữa mụn nhọt và eczema.
Gần đây, người ta phát hiện ra rau sam còn có tác dụng đối với nhiều loại vi khuẩn nên phạm vi ứng dụng rất rộng, trị lỵ và bệnh đường ruột, lại có thể trị viêm khớp cấp tính.
3. Rau sam làm thuốc
Chữa lỵ trẻ em: Rau sam giã nát, vắt lấy nước, đun sôi, chế thêm 1 thìa mật ong cho uống.
Tẩy giun kim, giun đũa: 50g rau sam rửa sạch, giã nhỉ với ít muối, thêm nước, vắt lấy nước trong uống vào buổi tối (có thể thêm đường). Uống liền 3 buổi tối, không phải nhịn ăn. Hoặc lấy 3 nắm to rau sam, sắc lấy 1 bát nước uống lúc đói, uống 2 - 3 lần thì giun ra.
Đái buốt, đái rắt: Dùng rau sam tươi giã lấy nước cốt uống.
Đau mắt có màng và cam mắt: Dùng dịch lá rau sam nhỏ vào mắt.
Có người dùng rau sam xào với thịt lươn dùng ăn bổ, trị các bệnh ngoài da, tê thấp, gầy còm, đau xương, thiếu máu, khô da, đau lưng, sốt rét kinh niên, đau bụng lâu năm, khát nước.
4. Một số công dụng khác của rau sam
Diệt khuẩn
Thành phần của rau sam có tác dụng diệt được 1 số loại vi khuẩn, ví dụ như Shigella (gây bệnh lỵ), Salmonella typhi (gây bệnh thương hàn), Staphylococcus aureus (tụ cầu vàng thường gây mụn nhọt). Không những vậy, y học còn chứng minh rau sam có thể diệt được 1 số loại nấm gây bệnh.
Chữa sỏi thận
Có rất nhiều vị thuốc đông y hỗ trợ trị sỏi thận và rau sam là một trong số này. Uống nước nấu lá sam và cố nhịn tiểu đến khi không nhịn được nữa hãy đi và điều này sẽ giúp người bị sỏi thận tống sỏi ra ngoài theo đường tiểu.
Trị chốc đầu trẻ em
Giã nát rau sam tươi, thêm nước sắc đặc bôi lên hoặc đốt ra than, hoà với dầu dừa rồi bôi các vị trí trên da đầu.
Hỗ trợ điều trị bệnh Gout
Rau sam có tác dụng chống viêm và thải acid uric ra khỏi cơ thể theo đường tiểu nên đặc biệt tốt trong hỗ trợ trị bệnh Gout. Chúng ta đều biết acid uric đọng lại ở các khớp ngón chân là nguyên nhân gây ra bệnh gout.
Trị chướng bụng
Dùng 300g rau sam, rửa sạch, chia làm 2 lần, mỗi lần 150g, thái nhỏ, nấu lẫn với nước vo gạo nếp lần 2 tạo thành một thứ canh hơi sệt. Loại canh này có tác dụng kích thích vận động của đường ruột, lưu chuyển tiêu hóa, tình trạng trướng bụng, phù thũng sẽ được giảm.
Trị tiểu rát, tiểu máu
Sử dụng 300g rau sam chia ra làm 3 lần, mỗi lần 100g. Rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ, nấu canh lẫn với rau dền cơm với lượng 50g mỗi lần. Ăn trong ngày. Ăn liền 5 – 7 ngày tình trạng tiểu buốt, tiểu rắt, tiểu máu sẽ được cải thiện.
Phòng ngừa bệnh tim mạch
Nghiên cứu của đông y cho thấy rau sam có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Hàm lượng kali và acid omega-3 trong rau sam tương đối cao, rất cần cho việc điều hòa cholesterol trong máu, đồng thời làm tăng sức bền của thành mạch, giúp huyết áp ổn định.
Chữa xơ vữa động mạch, làm hạ độ cholesterol trong máu
Các nghiên cứu của y học cho thấy trong rau sam có nhiều acid béo Omega-3 có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch và tăng cường sức miễn dịch của cơ thể.
Bạn có thể dùng rau sam tươi và gừng sống 3 lát. Luộc hoặc nấu canh ăn hàng ngày, mỗi đợt kéo dài từ 5 đến 7 ngày.
Chữa khí hư, bạch đới ở phụ nữ
Rau sam tươi giã nát vắt lấy nước, hoà với 2 lòng trắng trứng gà, khuấy đều, hấp chín. Mỗi ngày ăn 2 lần, ăn từ 3-5 ngày.
Lấy 50g rau sam tươi, rửa sạch, giã nát vắt lấy nước. Dùng ngày nào thì đi hái rau sam ngày đó. Nếu bạn hái rau sam để sẵn trong tủ lạnh, hoạt chất sẽ bị giảm và ít có giá trị với giun. Hãy uống nước ép rau sam vào buổi tối trước khi đi ngủ hoặc uống vào buổi sáng, lúc chưa ăn gì, sau 4 giờ mới được ăn nhẹ. Uống liền trong 3 – 4 ngày bạn sẽ thấy giun ra ngoài theo phân. Phương cách này hữu hiệu với giun kim và giun đũa.
Trị kiết lỵ
Lấy rau sam 100g, cỏ sữa 100g. Hai loại này rửa sạch, đem đun lẫn với 400ml nước. Khi nào cạn còn chừng 100ml thì gạn nước ra để uống, chia uống 2 lần trong ngày.
Trị mụn nhọt
Lấy 30g rau sam, rửa sạch, sau đó giã nát. Bọc toàn bộ thứ rau đã nát này vào
nước rửa tay sát khuẩn nhanh một gạc sạch, sau đó đắp lên phần da bị mụn nhọt. Mỗi ngày thay 2 lần. Đắp chừng 3 ngày thì mụn nhọt chín và vỡ.
Tuy nhiên, các bác sỹ cũng khuyến cáo rau sam có tính mát nên không thích hợp cho những người có tính hàn, bị tiêu chảy, hay người mang thai không nên ăn rau sam.
Với sản phẩm
cân điện tử của Cty
cân điện tử Việt Nhật và
May bien tan sẽ dúp tiết kiệm điện nên hãy dùng
máy biến tần: Công ty
khăn ướt vina chuyên sản xuất, gia công các loại
khăn ướt giá rẻ,
khan uot bạn có muốn mua
cân điện tử.
Cân phân tích điện tử dùng
Bộ quả cân chuẩn chuyên dùng để cài đặt cân điện tử -
bộ quả cân chuẩn f1 và
bộ quả cân chuẩn e2.
Máy biến tần dúp bảo vệ động cơ và tiết kiệm điện hãy nên dùng
may bien tan: Cty Đại Quang chuyên
mua bán máy biến tần các loại từ
máy biến tần 1 pha cho đến
máy biến tần 3 pha. Đặc biệt hơn chúng tôi cung cấp cả
máy biến tần giá rẻ.
Cân phân tích giá rẻ là dòng cân điện tử chuyên dùng được coi là
cân phân tích phòng thí nghiệm có các loại như:
cân phân tích 2 số lẻ hay loại khác là
cân phân tích 4 số lẻ và cao cấp hơn là loại
cân phân tích 5 số lẻ. Tân Nam Phát -
Can dien tu ha noi hang đầu,
Cân điện tử tại hà nội bạn cần mua
can dien tu o ha noi.
quần lót nam giá sỉ tphcm,
quần lót nam giá rẻ ở tphcm,
Cơ sở sản xuất quần lót nam,
Công ty sản xuất quần lót nam,
Xưởng sản xuất quần lót nam,
bán quần lót nam giá rẻ,
cung cấp sỉ quần lót nam,
Nếu các bạn quan tâm đến
cân bàn điện tử trong ngành nông sản đặc biệt là
cân bàn điện tử giá rẻ hoặc loại
cân vàng điện tử dùng trong ngành vàng bạc đá quý cũng như
cân phân tích điện tử dùng trong phòng thì nghiệm, đặc biệt nhất là
cân treo điện tử Xin liên hệ
cân điện tử Tiến Đạt. Công ty
cân điện tử Tiến Đạt chuyên sản xuất - mua bán - sửa chữa các sản phẩm
can dien tu.
bạn tìm
căn hộ cho thuê ở biên hòa thì xin hạy liên hệ chúng tôi để tìm
thuê căn hộ chung cư tại biên hòa ưng ý như thể
cho thuê nhà nguyên căn biên hòa . đặc biệt nhiều người đang có nhu cầu
cho thuê nhà giá rẻ tại biên hòa, và dù thị trường có đến đâu vẫn có đủ
cho thuê nhà tại biên hòa. Kể cả là thị trường mới nổi vể
căn hộ dịch vụ cho thuê tại biên hòa vẫn hấp dẩn hơn
cho thuê căn hộ biên hòa. Tại Biên Hòa đang nổi lên
cho thue can ho amber court và
cho thuê căn hộ The Pegasus Plaza.
Ngành vệ sinh công nghiệp đang phát triển mạnh với
may xoa san be tong đặc biệt là
may xoa san be tong gia re, không những vậy cùng theo đó là
máy đánh bóng bê tông, hiện chúng tôi đang cung cấp nhiều loại
may danh bong be tong để phục vụ xây dựng công nghiệp. Ngoài hai máy này còn có
máy mài nền bê tông cũng như
may mai san để phục vụ công trình xây dựng cùng
Máy mài sàn bê tông mà bạn chựa thể biết hết công năng
May mai nen .
Cân bàn điện tử của
can dien tu Việt Nhật được dánh giá cao cùng
cân phân tích điện tử và
cân treo điện tử cũng như
cân mini điện tử. Đó mới chỉ là một trong rất nhiều sản phẩm của
cân điện tử Việt Nhật các sản phẩm dùng cân nông sản như
cân bàn điện tử hoặc
cân sàn điện tử đang dược bán nhiều nhất cùng với
cân treo điện tử hay
cân phân tích điện tử dùng trong phòng thí nghiệm và
cân vàng điện tử cao cấp sang trọng.
Hiện nay nhu cầu
mua bán cân điện tử ở bình dương ngày càng nổi trội và rầm rộ. Chúng tôi chuyên
bán cân điện tử ở bình dương chất lượng uy tín, các bạn có thể tìm mua
cân điện tử ở bình dương mà không cần đi đâu xa vì
cân điện tử giá rẻ tại bình dương chúng tôi luôn chất lượng.
Cân điện tử tại bình dương ngoài ra chúng tôi còn
sửa cân điện tử ở bình dương nhanh chóng tiện lợi...
Căn hộ Novaland quận 2 đang thịnh hành VD:
căn hộ Victoria Village quận 2 một trong những dự án hút hàng
bán căn hộ Novaland quận 2.
Dự án Novaland quận 2 đang rất hút nhà đầu tư như
dự án Swan Bay Nhơn Trạch của chủ đầu tư Swan City, cũng chủ đầu tư này đang phát triển
dự án Swan Park Nhơn Trạch,
dự án Swanpark Đông Sài Gòn đang phát triển song song với
dự án Swan Bay Đại Phước.
Swan Park Đông Sài Gòn được kỳ là thành phố vệ tinh thông minh nhất cho TpHCM, từ đó
Swan Park Đồng Nai sẽ kéo lên
Swan Bay đảo Đại Phước.