Sản Phẩm: thực phẩm - ăn uống  -  thực phẩm cho bé  -  thực phẩm dinh dưỡng cho bé

Hạt dinh dưỡng là loại hạt gì?

Hạt dinh dưỡng là gì? chúng ta Hiểu đơn giản thì hạt dinh dưỡng là các loại hạt vỏ cứng và tách vỏ khi dùng, và được trồng và canh tác bình thường và rất đa dạng vì là các sản phẩm từ thiên nhiên, mang nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khoẻ, và phổ biến như: Hạt chia, hạt óc chó, hạt macca, hạt điều, hạt sacha inchi, hạt dẻ… Các loại hạt này cung cấp cho cơ thể người sử dụng rất nhiều dưỡng chất cần thiết, kể đến như: protein, chất xơ, chất chống oxy hoá, và nhiều hợp chất tốt khác.

Hạt dinh dưỡng được sử dụng trong nhiều trường hợp như là: ăn kiêng, ăn chay,… Hạt dinh dưỡng chưa nhiều chất béo, và tất cả đều là chất béo tốt, tốt cho hệ miễn dịch, cân bằng cho dinh dưỡng cho toàn cơ thể.

1.Thành phần các dinh dưỡng trong hạt dinh dưỡng

Vì mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể, và luôn được quan tâm từ nhiều người và đặt biệt hơn, là các nhà nghiên cứu khoa học ngày càng tìm ra nhiều hơn các giá trị dinh dưỡng của các loại hạt. Các loại hạt đa phần mang lại chất béo tốt, và hàm lượng Vitamin E, ít lượng carbs, chứa magie và selen vừa đủ. Theo một nghiên cứu, trong 30 gram hạt tổng hợp hay còn gọi là hạt mix có chứa:

Vitamin E: 11% RDI, và hàm lượng thúc đẩy da phát triển và giúp đẹp da
Đồng: 20% RDI, tạo lá chắn, là bảo vệ các tế bào tránh ung thư
Mangan: 22% RDI, thúc đẩy tăng chiều cao
Selen: 50% RDI
Lượng Calo: 170 calo tốt, và hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Protein: 6 gram, hỗ trợ quá trình trao đổi chất
Chất béo: 20 gram và 10 gram và chất béo không bảo hoà
Lượng Carbs: 5 gram
Chất xơ: 2 gram, giúp thúc đẩy quá trình của trao đổi chất
Magiê: 13% RDI, thúc đẩy quá trình tăng trưởng cho thai nhi cho mẹ bầu

2. Tác dụng của hạt dinh dưỡng

Giúp giảm cân và hiệu quả: Đa số các loại hạt dinh dưỡng mang ít chất béo, và hàm lượng chất béo trong các loại hạt là đa số là chất béo tốt, đều đó có nghĩa nếu các bạn ăn nhiều vẫn sẽ và không tăng cân, và nếu dùng đúng cách sẽ mang lại nhiều và giá trị dinh dưỡng khác nữa. Nó luôn có trong các thực đơn giảm cân hay thực đơn tăng cân dành cho mọi người khi đang có kế hoạch cho dinh dưỡng.

Cải thiện được mức độ cholesterol trong cơ thể: cụ thể hạnh nhân có thể giúp giảm lượng Cholesterol xấu như cholesterol và toàn phần hay LDL. Khi thêm vào bữa ăn, giúp giảm huyết áp cho người thừa can béo phì, giảm nguy cơ gây tiểu đường. Một bữa ăn là chứa khoảng 30 gram hạnh nhân, giúp cân bằng đường huyết tối đa, hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng cường dinh dưỡng.

Có lợi cho tim và não: Đặc biệt là hạt óc chó, hạt sacha inchi có chứa nhiều Magie, vitamin E, chất xơ tốt, và giúp tạo hệ dịch trong cơ thể, tối ưu quá trình trao đổi chất, hệ thống truyền tin từ não đến các bộ phần diễn ra mạch lạc hơn, và cân bằng nhịp tim và tránh được các nguy cơ đột quỵ

3. Các loại hạt dinh dưỡng phổ biến và cách phân biệt chúng

3.1 Các loại hạt dinh dưỡng phổ biến

Sacha inchi còn được gọi là đậu phộng Inca, và là một món ăn nhẹ dễ ăn, giàu protein, omega-3, 6 và 9, alpha tocopherol vitamin E, carotenoids (vitamin A) và chất xơ. Đặc biệt, và hạt sacha inchi giúp cho người sử dung ít đi nguy cơ gây dị ứng hay kích ứng. Vì vậy, hạt Sacha inchi phù hợp với tất cả đối tượng sử dụng.

Hạt Sacha inchi còn có nhiều công dụng khác như:

• Tạo tâm trạng vui vẻ lạc quan, duy trì trí nhớ tốt (hạn chế hội chứng “não cá vàng”). và Phòng chống các bệnh về não bộ đặc biệt nguy hiểm như đột quỵ, thiếu máu não, stress, trầm cảm,…
• Các axit béo chưa bão hòa omega 3, 6 tốt cho da. và Giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư và cả viêm khớp.
• DHA có trong omega 3 là thành phần cấu tạo quan trọng của vỏ não, và tác động trực tiếp đến hệ thần kinh và là dưỡng chất cần thiết để màng tế bào khỏe mạnh, giảm viêm, thúc đẩy sự hình thành tế bào mới, giúp não bộ hoạt động trơn tru nhất.
• Giúp giảm cân tốt: Giảm sự thèm ăn của bạn, và hạn chế việc ăn quá nhiều.

3.2 Hạt điều

Hạt điều rất giàu dinh dưỡng và hợp chất có lợi cho cơ thể. và Giống như hầu hết các loại hạt khác, hạt điều giúp cải thiện sức khoẻ tổng thể. Nhiều tác dụng khác như hỗ trợ giảm cân, và kiểm soát lượng đường trong máu và duy trì một trái tim khoẻ mạnh hơn.

Trong hạt điều, có giàu chất béo không bão hoà (chất béo tốt giúp tốt cho tim mạch). và Nó cũng chứa nhiều chất xơ, protein, đặc biệt là ít đường. Với nhiều chất dinh dưỡng tốt, hạt điều giúp phát triển cơ thể khoẻ mạnh và tăng cường hệ thông miễn dịch cho cơ thể.

Công dụng khi sử dụng hạt điều:

Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường.
Tăng cường sức khỏe của xương và răng miệng.
và Làm giảm nguy cơ bị thiếu máu.
Ngăn ngừa sỏi mật.
Tăng cường hệ thống miễn dịch.
Giúp phòng ngừa bệnh ung thư
Thúc đẩy hình thành RBC và (Tế bào hồng cầu)

3.3 Hạt dinh dưỡng hạnh nhân

Hạt hạnh nhân là loại hạt phổ biến và rất được ưa chuộng trên thế giới.  chứa nhiều vitamin, và protein, chất xơ và các khoáng chất mang đến nhiều lợi ích về sức khoẻ cho người sử dụng. Nó có chỉ số đường huyết thấp, và rất tốt cho các bệnh nhân tiểu đường.

Một số công dụng phổ biến như:

Chứa các chất khoáng và chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tim.
Giàu riboflavin và L-carnitine, và hỗ trợ chức năng não khỏe mạnh và ngăn ngừa suy giảm nhận thức.
Giàu vitamin E và các chất chống oxy hóa. và Giúp duy trì sức khỏe làn da và giảm các dấu hiệu lão hóa.
Chứa nhiều chất béo lành mạnh và chất xơ giúp giảm cân và giảm cơn thèm ăn.

Sử dụng vài hạt hạt hạnh nhân mỗi ngày, giúp cơ thể khoẻ mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

3.4 Hạt dinh dưỡng mắc ca (Macca)

Hạt mắc ca (Macca) cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, trong đó có vitamin A, và các vitamin nhóm B, sắt, folate, magie, protein, các chất béo lành mạnh và các chất oxy hóa cho cơ thể. Hạt mắc ca không chỉ hấp dẫn với hương vị béo bùi. Mà còn chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng cao và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hạt mắc ca rất giàu canxi, và photpho và magie đồng thời lại chứa hàm lượng natri thấp. Nên có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp.

XEM THÊM: Các bài viết liên quan.