Hỗ trợ tiêu hóa

lợi ích của yến mạch là gì hay ăn yến mạch có lợi ích gì? Câu trả lời là chất xơ trong yến mạch giúp loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể một cách nhanh chóng và hiệu quả. Chất dinh dưỡng này sẽ làm cho kết cấu phân mềm, giúp bạn dễ dàng đi ngoài và ngăn ngừa táo bón. Vì vậy, đối với những người có vấn đề về đường ruột, yến mạch là một loại thực phẩm rất hữu ích.

Xem thêm: cách ăn yến mạch giảm mỡ bụng

Ngăn ngừa tiểu đường

Yến mạch có thể cải thiện độ nhạy cảm của cơ thể với insulin, một loại hormone được sản xuất bởi tuyến tụy thực hiện nhiều chức năng trong cơ thể. Tiêu thụ yến mạch thường xuyên có thể làm giảm mức insulin, giảm lượng đường trong máu, giảm và duy trì mức glucose. Hơn nữa, yến mạch còn chứa nhiều chất xơ, các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều chất xơ có thể giảm hơn 30% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Giúp giảm cân

Bột yến mạch giảm cân có tác dụng gì hay thực hư công dụng của yến mạch giảm cân như lời đồn đại? Câu trả lời là có. Lý do bởi chất xơ trong yến mạch cần nhiều thời gian để tiêu hóa, không những vậy, yến mạch còn chứa nhiều carbohydrate lành mạnh, giúp bạn no lâu hơn. Hơn nữa, yến mạch còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp giảm cân.

Giúp cải thiện tâm trạng

Yến mạch có thể chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng của bạn. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn chứa một lượng carbohydrate tốt, giúp kích thích sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh do tryptophan tạo ra. Chất dẫn truyền thần kinh này có ảnh hưởng trực tiếp đến cảm giác ngon miệng, giấc ngủ và tâm trạng.

Ngừa bệnh thiếu máu

Hemoglobin là thành phần chính của tế bào hồng cầu. Thiếu tế bào hồng cầu trong cơ thể gây thiếu máu. Các triệu chứng thiếu máu bao gồm mệt mỏi, da tái nhợt, sưng lưỡi, ngứa ran ở chân, khó thở, chóng mặt và đau đầu. Mỗi khẩu phần yến mạch chứa một lượng lớn khoáng chất sắt, cần thiết cho sự hình thành huyết sắc tố. Do đó, câu trả lời cho việc ăn yến mạch có tác dụng gì chính là giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Ngừa bệnh đau nửa đầu

Các nghiên cứu cho thấy những người bị chứng đau nửa đầu mãn tính thường có lượng magie thấp hơn so với những người không mắc bệnh này. Như vậy, một lượng magie cân bằng có thể giúp ngăn ngừa tình trạng này. Cùng với kali, natri, canxi và sắt, magiê là một trong năm khoáng chất phong phú có trong yến mạch. Vì vậy, bạn nên thường xuyên bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống để giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.