Rượu Vang Ý Mondovino Semi Dolce là sản phẩm của nhà sản xuất Cantine Sagrzi Luigi, được sinh ra tại Puglia – Miền Nam nước Ý là ngón chân, gót chân và mắt cá chân của “chiếc ủng” Ý, nơi họ tìm thấy các vùng Trentino, Veneto, Puglia, Tuscany và Sicily cũng như họ hàng xa Sardegna. Có rất nhiều giống nho bản địa hấp dẫn ở đây, và Veronica được làm giống nho Sangiovese nổi tiếng, và thường rẻ hơn các loại rượu vang ở miền Bắc.

Ở Puglia, các nhà sản xuất rượu vang đã thành công với nhiều giống nho, điển hình là Sangiovese. Khí hậu lạnh hơn một chút là lý tưởng cho giống nho này và tạo ra rượu vang có màu ngọc hồng lựu với lượng tannin và độ axit cao. Khắc nghiệt khi còn trẻ, nhưng sau một số thời gian già đi, chúng trở nên thanh lịch và phức tạp, và để lộ hương vị ngọt ngào đáng yêu với một chút sô cô la.