Granola là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng rất được nhiều chị em yêu thích tại Việt Nam. Ăn loại ngũ cốc dinh dưỡng này mỗi ngày giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho cơ thể mà không làm bạn mệt mỏi hay tăng cân. 

Granola là gì?

Granola là món ăn thường được dùng cho bữa sáng hoặc sử dụng như một món ăn vặt. Granola bao gồm: hạt yến mạch được cán nhỏ, quả hạch, trái cây khô,...cùng nhiều loại hạt dinh dưỡng cao cấp khác. Granola giàu chất dinh dưỡng, protein và vitamin thích hợp với những người tập gym, người giảm cân và phụ nữ có thai. 

Cách làm hạt granola cơ bản nhất

Nếu bạn muốn tìm một món ăn đơn giản nhưng đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cần thiết, công thức hạt granola cơ bản là lựa chọn phù hợp cho bạn. 

Nguyên liệu: 

+ Yến mạch cán dẹt

+ Hạt dinh dưỡng: hạt óc chó, hồ đào, hạt dẻ, hạt macca,...

+ Trái cây khô: nho khô, táo khô,...

+ Bơ thực vật 

+ Đường nâu, mật ong

+ Bột quế, muối

Cách làm hạt granola:

+ Bước 1: Làm nóng lò nướng ở mức nhiệt độ 150 độ C.

+ Bước 2: Trộn đều hỗn hợp bơ, đường, bột quế và mật ong. Sau đó, bạn hãy cho hạt dinh dưỡng và yến mạch cán dẹt vào, trộn đều hỗn hợp lại với nhau.

+ Bước 3: Dùng giấy nến lót khuôn rồi trải đều hỗn hợp đã trộn ra khay, nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 10 phút. Khi thấy granola chín vàng một mặt, bạn lấy ra, trở mặt và tiếp tục nướng trong 10 phút.

+ Bước 4: Lấy granola ra và để nguội. Sau đó, cho trái cây khô vào, dùng dao cắt thành từng thanh theo kích thước mà bạn muốn. 

Cách làm hạt granola, hạnh nhân, óc chó và mật ong

Hạt hạnh nhân và óc chó có chứa chất xơ và protein rất tốt cho cơ thể. Kết hợp 2 nguyên liệu này cùng với mật ong nguyên chất sẽ tạo ra món ăn granola ngon miệng cả ngày.

Nguyên liệu: 

+ Hạt yến mạch granola

+ Hạt hạnh nhân, hạt óc chó 

+ Bột quế

+ Mật ong rừng nguyên chất

+ Dầu dừa

Cách làm hạt granola:

+ Bước 1:  Làm nóng lò nướng ở mức nhiệt độ 300 độ C. Sau đó, trộn đều quả óc chó, hạnh nhân, yến mạch và bột quế.

+ Bước 2: Khuấy đều dầu dừa và mật ong vào trong một cái chén nhỏ. Sau đó, cho vào tô hạt ngũ cốc và trộn đều đến khi thấm nước sốt. 

+ Bước 3: Trải đều ngũ cốc ra trên khay nướng, cho vào lò nướng và nướng mỗi 10 phút lấy ra để khuấy đều cho đến khi hỗn hợp ngũ cốc chuyển sang màu vàng nâu. Quá trình nướng có thể mất khoảng 30  phút. Sau đó, lấy ngũ cốc ra khỏi lò, để nguội và thưởng thức. 

Kết luận

Hy vọng bạn có thể nhận được những thông tin hữu ích về cách làm hạt granola mà Tiệm phố núi cung cấp phía trên.

Để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất hãy liên hệ ngay với Tiệm phố núi theo đường link sau đây: https://tiemphonui.com bạn nhé!