Bánh tai yến là một thức bánh đặc trưng của người dân miền Tây, bánh tai yến còn có tên gọi khác là bánh nón. Có cái tên như thế bởi vì vẻ ngoài của bánh có hình dáng giống như một chiếc tổ yến thực thụ.
Bánh tai yến được làm từ những nguyên liệu dễ tìm như: bột mì, bột năng, bột gạo, bột nếp, trứng và đường. Một chiếc bánh đúng chuẩn sẽ giòn ở vành bánh và mềm dẻo bên trong. Để biết rõ hơn về công thức và quy trình làm bánh mời bạn tham khảo bài viết TẠI ĐÂY.
tongthom
