Hương thơm gợi ý về các loại trái cây đen, dâu đen và mận. Với các nốt cay và gợi ý của vani và cam thảo, tạo cho nó một sắc thái phức tạp sẽ phát triển theo thời gian.
Mạnh mẽ với tannin tròn trịa tạo nên một loại rượu trong suốt, mượt mà, với các đặc tính khác của hương vị tươi mát xuất hiện trở lại dưới lưỡi sau vài giây đầu tiên trong miệng. Các nốt hương đan xen với các nốt hương khói của gỗ tốt. Rất dễ chịu với vòm miệng, với dư vị trái cây nơi dâu đen và cam thảo chiếm ưu thế, nhường chỗ cho một kết thúc cay cuối cùng.

Cách dùng & Kết hợp thức ăn

Rượu phục vụ tốt nhất ở 12-14 độ. Decanter rượu 30p trước khi sử dụng.

Món ăn lý tưởng để ăn kèm: các loại thịt như thịt nướng, thịt cừu non, các món hầm, pho mát cứng.