cách làm bún mọc hà nội

cách làm bún mọc hà nội

Giá Bán: 1,111đ

LIÊN HỆ VỚI SHOP

 
THÔNG TIN SẢN PHẨM
Hướng dẫn cách nấu bún mọc ngon, đơn giản, chuẩn vị Hà NộiBún mọc được bắt nguồn từ làng Mọc (nay là quận Thanh Xuân ở Hà Nội) nhưng ngày nay nó đã lan toản khắp các vùng miền với cách nấu có một chút thay đổi ở mỗi nơi. Dù là với cách nấu nào thì món bún với nước dùng ngọt xương với những viên mọc (giò heo) mang lại hương vị nhẹ nhàng mà hấp dẫn cho người dùng. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bún mọc hà nội tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!Cách làm bún mọc thơm ngon chuẩn vị Hà Nội tại nhà - Cách Làm Bếp

Nguyên liệu nấu bún mọc

  • Sườn thăn (hoặc sườn non): 400 gr (bạn chọn miếng sườn còn tươi, thịt có độ đàn hồi)
  • Xương ống: 300 gr
  • Bún tươi (sợi nhỏ): 700 gr
  • Chả lụa: 200 gr
  • Giò sống: 200 gr
  • Mộc nhĩ: 4 cái
  • Hành lá, rau mùi, hành tím, tỏi băm
  • Rau sống: tía tô, húng quế, rau diếp
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu

Các bước thực hiện nấu bún mọc

 Sơ chế nguyên liệu

– Với phần xương ống thì bạn rửa thật sạch rồi trụng sơ qua nồi nước sôi. Sau đó, cho vào nồi nước mới với 2 muỗng café muối + 2 muỗng café hạt nêm + 1 muỗng café nước mắm và để lửa vừa hầm xương. Lưu ý: khi hầm xương bạn nhớ canh vớt bọt để nước dùng được trong.

Hướng dẫn cách nấu bún mọc ngon, đơn giản, chuẩn vị

– Phần sườn thăn bạn có thể rửa qua với nước muối để cho khử hoàn toàn mùi hôi của thịt. Sau đó xả với nước lạnh và chặt thành các miếng vừa ăn, bạn nêm với chút xíu tiêu xay + 1 muỗng canh hạt nêm và 1/3 muỗng canh nước mắm. Để yên phần thịt sườn trong khoảng 15 phút cho chúng thấm gia vị.

– Mộc nhĩ bạn rửa sạch rồi ngâm nước cho nở mềm rồi băm nhỏ.

Ngâm mộc nhĩ với nước nóng là đúng hay sai? - BepXua

– Bạn cắt chả lụa thành những miếng vừa ăn.

– Bún tươi bạn trụng sơ qua nước sôi rồi để ráo.

Cách bảo quản bún qua đêm mà dai ngon, không bị thiu

– Các loại rau sống bạn nhặt và rửa sạch, để ráo.https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-bun-moc-725752.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com

Social

https://www.creativelive.com/student/cachlambepltd?via=accounts-freeform_2

https://www.crunchyroll.com/user/cachlambepltd

https://www.deviantart.com/cachlambepltd

https://www.flickr.com/people/190853225@N08/

https://www.goodreads.com/user/show/123539169-c-ch-l-m-b-p

 

Brand

https://www.twincities.com/?s=cachlambep.net

https://www.legalombudsman.org.uk/?s=cachlambep.net

https://up.nic.in/?s=cachlambep.net

 

Xem thêm

http://laptopcurenhat.com/xemchude/147/cach-lam-bun-rieu-cua.html

http://www.huyhobby.com/xemchude/379/cach-lam-pate-ngon.html

 

 
Bình Luận Qua Facebook
 

Chú ý: CongMuaBan.vn không bán hàng trực tiếp, quý khách mua hàng xin vui lòng liên lạc với người bán.

Sản Phẩm Bán Chạy Nhất Xem Thêm