Dinh dưỡng và tác dụng của hạt hạnh nhân

1. Dinh dưỡng có trong hạt hạnh nhân

Hạnh nhân có nguồn gốc từ Trung Đông. Hạnh nhân được bán sống hoặc rang. Chúng cũng được sử dụng để sản xuất sữa hạnh nhân, dầu, bơ, bột hoặc bột nhão. Trong 28 gram hạnh nhân có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng như sau:

+ Chất xơ: 3,5 gram

+ Protein: 6 gram

+ Chất béo: 14 gram

+ Vitamin E: 37% RDI

+ Mangan: 32% RDI

+ Magiê: 20% RDI

Hạnh nhân cũng chứa một lượng đồng, vitamin B2 (riboflavin) và phốt pho. Bên cạnh đó, hạnh nhân cũng có nhiều axit phytic, một chất liên kết các khoáng chất nhất định và ngăn chặn chúng được hấp thụ. Mặc dù axit phytic thường được coi là một chất chống oxy hóa lành mạnh, nhưng nó cũng làm giảm một chút lượng sắt, kẽm và canxi bạn có được từ hạnh nhân.

2. Tác dụng của hạt hạnh nhân

+ Hạt hạnh nhân là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời

+ Hạnh nhân có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu

+ Hạnh nhân làm giảm mức cholesterol

+ Hạnh nhân tốt cho sức khỏe của xương

+ Hạnh nhân hỗ trợ giảm cân rất tốt

———————————

-website: https://seedgardenn.shop/