Quả óc chó là một trong những loại hạt rất giàu dinh dưỡng
Quả óc chó có lớp vỏ mềm, bên trong hạt là lớp vỏ cứng màu vàng nâu, phần nhân bên trong
giá bán hạt điều rang muối chứa nhiều dầu, nhăn giống như bộ não.
Cho đến thời gian gần đây người tiêu dùng Việt Nam mới biết nhiều hơn về quả óc chó. Hãy thử tìm hiểu xem tại sao loại quả này lại được yêu thích đến như vậy và tác dụng của nó là gì.
Cây óc chó thuộc nhóm cây thân gỗ lâu năm trong
giá hạt điều rang muối bộ Dẻ (Fagales), chiều cao cây có thể lên 20m. Quả có lớp vỏ mềm, bên trong hạt là lớp vỏ cứng màu vàng nâu, phần nhân bên trong chứa nhiều dầu, nhăn giống như bộ não. Quả óc chó có mặt trên thị trường ở dạng chưa chế biến hoặc rang chín, có muối hoặc không thêm muối.
Bài viết này giới thiệu những giá trị về mặt dinh dưỡng của quả óc chó và cho cái nhìn sâu hơn về lợi ích cho sức khỏe của loại quả này, đồng thời đưa ra những cách để bổ sung quả óc chó vào chế độ dinh dưỡng.
Giá trị dinh dưỡng của quả óc chó
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 1 ounce quả óc chó (tương đương với 28,35 gram) có chứa:
- 185 calo
- 3,89 gram carbohydrate
- 0,74 gram đường
- 1,9 gram chất xơ
- 4,32 gram protein
Ngoài ra, 1 ounce quả óc chó cung cấp những chất dinh dưỡng như sau (theo phần trăm nhu cầu khuyến nghị hàng ngày):
- 48% mangan
- 22% đồng
- 11% magie
- 10% phosphor
- 8% vitamin B6
- 5% sắt
Quả óc chó cũng rất giàu các chất béo chưa bão hòa đơn, chưa bão hòa đa và cả protein. Loại quả này nổi tiếng từ lâu là một loại thực phẩm giàu năng lượng và chứa hàm lượng chất béo cao. Tuy nhiên đây đều là những chất béo rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
Sự kết hợp giữa các thành phần chất béo tốt cho sức khỏe, protein và chất xơ trong quả óc chó khiến nó trở thành một loại thực phẩm rất được yêu thích và có thể được sử dụng như một món đồ ăn vặt cực kỳ có lợi khi so với những thực phẩm chứa carbohydrate đơn như khoai tây chiên hay bánh quy giòn.
Những lợi ích cho sức khỏe của quả óc chó
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như quả óc chó có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh béo phì, tiểu đường, tim mạch và giảm nguy cơ tử vong nói chung. Ngoài ra, chúng cũng giúp tăng cường sức khỏe của da, tóc, móng, cung cấp năng lượng cho các hoạt động và giúp giảm cân.
Tác dụng trên hệ thống tim mạch
Các chất béo chưa bão hòa đơn và chưa bão hòa đa có trong quả óc chó đã được chứng minh có tác dụng làm giảm các cholesterol xấu LDL và triglyceride, do vậy giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và đau tim.
Một nghiên cứu đăng trên tạp chí British Journal of Nutrition đã chỉ ra rằng nguy cơ mắc bệnh mạch vành ở những người tiêu thụ loại quả hạch này thấp hơn 4 lần so với những người không bao giờ hoặc hiếm khi ăn.
Cục quản lý dược phẩm và thực phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã đồng ý đưa ra khuyến nghị trên nhãn thực phẩm như sau: "Ăn khoảng 1,5 ounce (tương đương 42,52 gram) quả óc chó mỗi ngày kèm theo một chế độ dinh dưỡng ít chất béo bão hòa và cholesterol có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch."
Kiểm soát cân nặng
Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí Asia Paciffic Journal of Clinical Nutrition, thói quen tiêu thụ các loại quả hạch có tác dụng là tăng mức tiêu thụ năng lượng khi nghỉ ngơi.
Trong thử nghiệm khi so sánh mức độ giảm cân ở những người sử dụng chế độ dinh dưỡng có quả óc chó hoặc không, kết quả cho thấy chế độ ăn có tiêu thụ quả óc chó ở mức độ trung bình có tác dụng giảm cân hiệu quả hơn.
Tác dụng đối với bệnh sỏi mật
Theo một nghiên cứu khác cũng trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, thường xuyên ăn quả óc chó có ít nguy cơ phải cắt bỏ túi mật hơn. Trong số hơn 1 triệu người tham gia nghiên cứu trong vòng hơn 20 năm, những phụ nữ tiêu thụ nhiều hơn 5 ounce quả óc chó (142 gram)/tuần có giảm đáng kể nguy cơ cắt bỏ túi mật so với những phụ nữ ăn ít hơn 1 ounce (28.35 gram)/tuần.
Đối với xương khớp
Quả óc chó có chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng như đồng. Thiếu hụt đồng nghiêm trọng đã được chứng minh là có liên quan đến tình trạng giảm mật độ khoáng trong xương và tăng nguy cơ bị loãng xương.
Đồng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hàm lượng collagen và elastin là những thành phần cấu trúc của cơ thể. Nếu không cung cấp đủ đồng, cơ thể không thể thay thế các mô liên kết hoặc collagen cấu tạo xương đã bị tổn thương. Hậu quả là dẫn tới nhiều rối loạn như mất chức năng vận động của khớp.
Quả óc chó cũng là thực phẩm vô cùng giàu mangan. Đây là thành phần có khả năng phòng ngừa loãng xương khi kết hợp với canxi hay đồng.
Magie, một khoáng chất khác trong quả óc chó, cũng tham gia vào thành phần cấu tạo của xương và giúp cho sự hấp thu canxi vào xương.
Làm thế nào để bổ sung hạt óc chó vào chế độ ăn
Các loại quả hạch thường có chứa hàm lượng chất béo khá cao và do vậy chúng rất dễ bị ôi thiu. Hãy bảo quản quả óc chó ở nơi, khô, mát, tránh ánh sáng để có thể làm tăng thời hạn sử dụng của chúng. Nếu được bảo quản đúng cách, quả óc chó có thể giữ được khoảng vài tháng ở nhiệt độ phòng, 1 năm trong tủ lạnh hay 2 năm trong ngăn đông lạnh. Sử dụng các loại dầu ăn được chế biến từ quả óc chó cũng là một giải pháp được khuyến nghị vì hiệu quả, dễ sử dụng và thuận tiện cho bảo quản.
Những mẹo nhỏ sau đây có thể giúp
bảng giá hạt điều rang muối bạn sử dụng quả óc chó trong bữa ăn hàng ngày:
- Thêm vào món salad;
- Chế biến thành món ăn trộn kèm với các loại hạt, quả hạch khác và quả sấy khô;
- Nghiền nhỏ thêm vào món nước sốt mỳ ống và bánh mỳ;
- Bổ sung hạt óc chó vào sữa chua và các loại trái cây yêu thích.
Với sản phẩm
cân điện tử của Cty
cân điện tử Việt Nhật và
May bien tan sẽ dúp tiết kiệm điện nên hãy dùng
máy biến tần: Công ty
khăn ướt vina chuyên sản xuất, gia công các loại
khăn ướt giá rẻ,
khan uot bạn có muốn mua
cân điện tử.
Cân phân tích điện tử dùng
Bộ quả cân chuẩn chuyên dùng để cài đặt cân điện tử -
bộ quả cân chuẩn f1 và
bộ quả cân chuẩn e2.
Máy biến tần dúp bảo vệ động cơ và tiết kiệm điện hãy nên dùng
may bien tan: Cty Đại Quang chuyên
mua bán máy biến tần các loại từ
máy biến tần 1 pha cho đến
máy biến tần 3 pha. Đặc biệt hơn chúng tôi cung cấp cả
máy biến tần giá rẻ.
Cân phân tích giá rẻ là dòng cân điện tử chuyên dùng được coi là
cân phân tích phòng thí nghiệm có các loại như:
cân phân tích 2 số lẻ hay loại khác là
cân phân tích 4 số lẻ và cao cấp hơn là loại
cân phân tích 5 số lẻ. Tân Nam Phát -
Can dien tu ha noi hang đầu,
Cân điện tử tại hà nội bạn cần mua
can dien tu o ha noi.
quần lót nam giá sỉ tphcm,
quần lót nam giá rẻ ở tphcm,
Cơ sở sản xuất quần lót nam,
Công ty sản xuất quần lót nam,
Xưởng sản xuất quần lót nam,
bán quần lót nam giá rẻ,
cung cấp sỉ quần lót nam,
Nếu các bạn quan tâm đến
cân bàn điện tử trong ngành nông sản đặc biệt là
cân bàn điện tử giá rẻ hoặc loại
cân vàng điện tử dùng trong ngành vàng bạc đá quý cũng như
cân phân tích điện tử dùng trong phòng thì nghiệm, đặc biệt nhất là
cân treo điện tử Xin liên hệ
cân điện tử Tiến Đạt. Công ty
cân điện tử Tiến Đạt chuyên sản xuất - mua bán - sửa chữa các sản phẩm
can dien tu.
bạn tìm
căn hộ cho thuê ở biên hòa thì xin hạy liên hệ chúng tôi để tìm
thuê căn hộ chung cư tại biên hòa ưng ý như thể
cho thuê nhà nguyên căn biên hòa . đặc biệt nhiều người đang có nhu cầu
cho thuê nhà giá rẻ tại biên hòa, và dù thị trường có đến đâu vẫn có đủ
cho thuê nhà tại biên hòa. Kể cả là thị trường mới nổi vể
căn hộ dịch vụ cho thuê tại biên hòa vẫn hấp dẩn hơn
cho thuê căn hộ biên hòa. Tại Biên Hòa đang nổi lên
cho thue can ho amber court và
cho thuê căn hộ The Pegasus Plaza.
Ngành vệ sinh công nghiệp đang phát triển mạnh với
may xoa san be tong đặc biệt là
may xoa san be tong gia re, không những vậy cùng theo đó là
máy đánh bóng bê tông, hiện chúng tôi đang cung cấp nhiều loại
may danh bong be tong để phục vụ xây dựng công nghiệp. Ngoài hai máy này còn có
máy mài nền bê tông cũng như
may mai san để phục vụ công trình xây dựng cùng
Máy mài sàn bê tông mà bạn chựa thể biết hết công năng
May mai nen .
Cân bàn điện tử của
can dien tu Việt Nhật được dánh giá cao cùng
cân phân tích điện tử và
cân treo điện tử cũng như
cân mini điện tử. Đó mới chỉ là một trong rất nhiều sản phẩm của
cân điện tử Việt Nhật các sản phẩm dùng cân nông sản như
cân bàn điện tử hoặc
cân sàn điện tử đang dược bán nhiều nhất cùng với
cân treo điện tử hay
cân phân tích điện tử dùng trong phòng thí nghiệm và
cân vàng điện tử cao cấp sang trọng.
Hiện nay nhu cầu
mua bán cân điện tử ở bình dương ngày càng nổi trội và rầm rộ. Chúng tôi chuyên
bán cân điện tử ở bình dương chất lượng uy tín, các bạn có thể tìm mua
cân điện tử ở bình dương mà không cần đi đâu xa vì
cân điện tử giá rẻ tại bình dương chúng tôi luôn chất lượng.
Cân điện tử tại bình dương ngoài ra chúng tôi còn
sửa cân điện tử ở bình dương nhanh chóng tiện lợi...
Căn hộ Novaland quận 2 đang thịnh hành VD:
căn hộ Victoria Village quận 2 một trong những dự án hút hàng
bán căn hộ Novaland quận 2.
Dự án Novaland quận 2 đang rất hút nhà đầu tư như
dự án Swan Bay Nhơn Trạch của chủ đầu tư Swan City, cũng chủ đầu tư này đang phát triển
dự án Swan Park Nhơn Trạch,
dự án Swanpark Đông Sài Gòn đang phát triển song song với
dự án Swan Bay Đại Phước.
Swan Park Đông Sài Gòn được kỳ là thành phố vệ tinh thông minh nhất cho TpHCM, từ đó
Swan Park Đồng Nai sẽ kéo lên
Swan Bay đảo Đại Phước.
duseovntop
