Trà quế túi lọc là thương hiệu trà nổi tiếng của vùng quê Văn Yên Yên Bái. Nơi đây được coi là vùng quế tốt nhất Việt Nam bởi chất lượng và tỷ lệ tinh dầu cao.

Loại trà này được sản xuất từ những nguyên liệu tốt nhất, được lựa chọn kỹ càng nhất của người dân bản địa.

Cho túi trà quế vào tách, đổ nước sôi vào và đợi 2-3 phút

Nhúng túi trà 5 lần rồi lấy ra, thêm đường, chanh hoặc mật ong tuỳ ý để thưởng thức

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Nằm ở phía Bắc tỉnh Yên Bái, huyện Văn Yên có địa hình đồi núi cao, nằm trong vùng khí hậu phù hợp với sự sinh trưởng của cây Quế. Do vậy vùng Quế Văn Yên được hình thành từ lâu đời và gắn liền với cuộc sống của người Dao.

Người Dao ở Văn Yên cần cù, chịu khó, gắn bó với cây Quế, nghề Quế, nên những kinh nghiệm trồng Quế đặc trưng như: chọn giống, trồng cây, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản cũng mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc Dao.