Để bảo quản, lưu trữ được thực phẩm, dược phẩm,… đặc biệt là những thực phẩm tươi sống, khó bảo quản thì cần sử dụng phương pháp hút chân không bao bì. Máy hút chân không hoạt động trên nguyên tắc đưa hết oxy ra ngoài túi sản phẩm, ngăn chặn quá trình lên men của các vi sinh vật và quá trình oxy hóa trong môi trường không khí. Vậy máy hút chân không có cấu tạo như thế nào? Cùng M5s giải đáp câu trả lời trên nhé qua bài viết sau đây nhé!

HOTLINE: 0944 010 055 - 0943 699 279

-----------------------------

NỘI DUNG CHÍNH:

1 - Cấu tạo máy hút chân không công nghiệp

2 - Các loại máy hút chân không phổ biến hiện nay

Máy hút chân không là thiết bị hoạt động dựa trên nguyên lý hút sạch không khí, hơi ẩm bên trong túi, tạo ra một môi trường khiến cho vi khuẩn không thể tác động đến chất lượng của thực phẩm, vật phẩm bên trong túi. Ngoài ra máy còn kết hợp quá trình hút chân không với quá trình hàn kín miệng túi, giúp thực phẩm/ vật phẩm được bảo quản kín, luôn đảm bảo chất lượng.

Vậy máy hút chân không có cấu tạo như thế nào? Theo dõi ngay nhé!

Cấu tạo máy hút chân không công nghiệp

Máy hút chân không mini (hay còn gọi là máy hút chân không gia đình) và máy hút chân công công nghiệp có cấu tạo khá giống nhau, gồm 3 bộ phận chính: 
-  Bơm hút chân không, giúp hút sạch không khí bên trong túi
-  Bộ phận gia nhiệt giúp hàn túi, với chức năng tương tự một chiếc máy hàn miệng túi. 
-  Hệ thống bảng mạch điều khiển có thể tùy chỉnh thời gian cho quá trình hút chân không, thời gian hàn túi, thời gian xả khí ra bên ngoài.

Những loại máy hút chân không với tính năng càng nhiều như máy công nghiệp thì cấu tạo máy càng phức tạp với hệ thống bảng mạch và bộ phận gia nhiệt hoàn hảo hơn. Thêm vào đó, bơm chân không và bộ phận hàn cũng sẽ có công suất làm việc lớn hơn. 

>> Xem thêm về máy hàn miệng túi liên tục 

Đặc biệt, khung máy, vỏ máy, buồng hút của các loại máy hút chân không công nghiệp đều được cấu tạo bằng Inox, độ bền cao, chịu lực tác động tốt.

>> Xem thêm các loại máy móc đóng gói khác tại đây: https://thietbim5s.com/san-pham/thiet-bi-dong-goi/

Các loại máy hút chân không phổ biến hiện nay

Phân loại theo hình dáng và cách thức hoạt động, máy hút chân không gồm 3 loại:

1. Máy hút chân không cầm tay

- Đây là loại máy với công suất nhỏ, được sử dụng bằng Pin. Gọn nhẹ,và có thể linh động mang theo, dễ sử dụng.

- Nhược điểm cùa chúng là khá kén túi, chỉ hút được bao bì nhỏ, chứa vật phẩm nhỏ, và có thể phải chia nhỏ thực phẩm thành nhiều bọc để hút.

2. Máy hút chân không mini hay còn gọi là máy hút chân không gia đình 

- Máy với công suất thấp, cơ chế hoạt động thủ công, cấu tạo máy hút chân không đơn giản, sử dụng nguồn điện dân dụng.

- Vì sử dụng cho gia đình hoặc những cửa hàng tạp hóa, chế biến/ đóng gói thực phẩm nhỏ nên máy rất tiện lợi. Máy không kén túi và rất dễ dàng sử dụng.
Đây là loại máy nhận được sự tin dùng của rất nhiều bà nội trợ để bảo quản thực phẩm trong gia đình.

3. Máy hút chân không công nghiệp

- Máy hút chân không công nghiệp được chia thành 2 loại nhỏ: máy tự động và bán tự động. Tùy thuộc vào quy mô sản xuất mà khách hàng sẽ lựa chọn loại máy phù hợp.
Đặc điểm chung của các loại máy hút chân không này là công suất lớn, có thể hút nhiều loại túi, có thể dùng với túi to hoặc hút cùng lúc nhiều túi.

- Thiết bị được dùng phổ biến trong các nhà máy sản xuất nhằm tăng hiệu quả công việc, tiết kiệm thời gian, có thể ứng dụng vào trong dây chuyền sản xuất nếu máy là loại tự động.

Trên đây là những thông tin cơ bản về phân loại và cấu tạo máy hút chân không, hy vọng chúng sẽ giúp ích được cho người dùng trong việc lựa chọn, sử dụng loại máy phù hợp.
Để được tư vấn, hỗ trợ, liên hệ ngay: 
Máy hút chân không – Công ty TNHH Thiết bị Công nghiệp M5s
1. Website:  https://maymocdonggoi.vn/ 
2. Số điện thoại: 0944 010 055 - 0943 699 279
3. Địa chỉ: 23 đường số 2, phường Linh Tây, quận Thủ Đức, TP.HCM (https://goo.gl/maps/LtNXZMyYyU49mF516)

Nguồn: Phân loại máy hút chân không và cấu tạo của chúng

Tham khảo các bài viết liên quan tại:

- Máy hàn miệng túi ni lông

- Máy hàn miệng túi liên tục có in date FRM 980 

- Máy hàn miệng túi M5s