✔️ Tủ nấu cơm công nghiệp là một công cụ thiết bị bếp không thiếu trong các nhà hàng, công ty hay căngteen tập thể.
✔️ Do đó, chỉ cần chiếc tủ cơm công nghiệp này hỏng một ngày thôi, cũng đủ khiến người quản lý phải đau đầu.
✔️ Sẽ chẳng có cách nào để nấu cơm phục vụ cho hàng trăm người nếu không sử dụng chiếc tủ cơm công nghiệp.
✔️ Vậy làm thế nào để có thể khắc phục sửa tủ cơm công nghiệp nhanh nhất, hiệu quả và lại tiết kiệm chi phí ?
✔️ Bài viết này Limosa sẽ tư vấn giúp bạn về dịch vụ sửa tủ nấu cơm công nghiệp cho công ty, các lỗi tủ cơm thường gặp mà có thể sửa tại nhà.
1. Tìm hiểu về nguyên lý hoạt động của tủ cơm công nghiệp
Trước khi muốn tự sửa tủ cơm công nghiệp cho công ty, bạn cần phải nắm rõ nguyên lý hoạt động của những chiếc tủ này. Sau khi biết được nguyên lí vận hành, đặc trưng của chúng rồi, bạn mới có thể tự tin và bắt tay vào việc khắc phục sửa chữa lỗi cho chiếc tủ của mình.
Hiện nay, hai mẫu tủ cơm công nghiệp phổ biến nhất trên thị trường đó là một dòng tủ chuyên sử dụng điện và một dòng tủ chuyên sử dụng gas.
➤ Nguyên lý hoạt động của những chiếc tủ cơm công nghiệp chạy điện : Dùng nguồn điện làm đầu vào để biến đổi thành nhiệt năng, cung cấp cho các thanh gia nhiệt một áp suất vô cùng lớn, điện áp cao. Từ đó sinh ra nhiệt và làm nóng nước trong tủ, tạo ra hơi nóng nấu chín cơm và hấp chín các loại thực phẩm khác.
➤ Nguyên lý hoạt động của những chiếc tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas : Thay vì sử dụng thanh gia nhiệt như dòng tủ cơm chạy điện. Những chiếc tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas sẽ được thiết kế với các pep đốt gas(1), các bộ đốt gas này sẽ được đốt trực tiếp vào inox làm inox nóng lên, đun sôi nước. Tạo ra lượng hơi nước bốc lên làm chín cơm và các thực phẩm khác như gà, vịt, xôi, giò,…
2. Những lỗi thường gặp khi sử dụng tủ cơm công nghiệp
