Tỏi đen có giá khá cao hơn so với tỏi tươi thông thường. Tuy nhiên, giá cả của tỏi đen có thể khác nhau tùy vào chất lượng và thương hiệu sản phẩm. Ở một số nơi, giá của tỏi đen có thể cao hơn so với tỏi tươi một vài lần. Tuy nhiên, với lợi ích sức khỏe mà nó mang lại, tỏi đen vẫn được nhiều người tiêu dùng tìm mua và sử dụng.
CÔNG DỤNG CỦA TỎI ĐEN
Tỏi đen có rất nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe, bao gồm:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Tỏi đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ bị nhiễm trùng.
- Giảm cholesterol: Tỏi đen có tác dụng giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu và tăng mức cholesterol tốt (HDL), giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
- Chống oxy hóa: Tỏi đen có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây hại.
- Giảm đau khớp: Tỏi đen có tác dụng giảm đau và viêm khớp, giúp cải thiện sức khỏe của các bệnh nhân mắc các bệnh viêm khớp.
- Giảm nguy cơ ung thư: Tỏi đen có chứa nhiều hợp chất chống ung thư, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư dạ dày, ung thư vú, ung thư ruột kết.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Tỏi đen có tác dụng giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Giảm mệt mỏi: Tỏi đen có tác dụng giảm mệt mỏi và cải thiện tinh thần.
Tóm lại, tỏi đen có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên, nên sử dụng với liều lượng hợp lý và không nên sử dụng quá mức.
CÁCH SỬ DỤNG TỎI ĐEN
Tỏi đen có thể sử dụng như một loại gia vị trong nấu ăn hoặc được dùng dưới dạng thực phẩm chức năng. Dưới đây là một số cách sử dụng tỏi đen:
- - Sử dụng làm gia vị trong nấu ăn: Tỏi đen có mùi vị ngọt nhẹ và có hương vị đặc trưng, do đó, nó thường được sử dụng như một loại gia vị trong nấu ăn. Bạn có thể dùng tỏi đen để ướp thịt, nấu canh hay xào rau củ.
- - Dùng trực tiếp: Tỏi đen có thể ăn trực tiếp như một loại thực phẩm chức năng. Bạn có thể ăn tỏi đen trực tiếp hoặc trộn vào một số món ăn khác như salad, sandwich hoặc nấu cháo.
- - Sử dụng trong thực phẩm chức năng: Tỏi đen cũng được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng, có thể mua ở các cửa hàng thực phẩm hoặc các trang web bán hàng trực tuyến. Bạn có thể dùng nó để bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể hoặc để giúp cải thiện một số vấn đề sức khỏe như huyết áp cao, cholesterol cao, đau khớp, mệt mỏi, và nhiều hơn nữa.
- - Tự làm tỏi đen: Nếu bạn muốn tự làm tỏi đen, bạn có thể mua tỏi tươi và nướng nó ở nhiệt độ thấp trong một thời gian dài để tạo ra tỏi đen. Sau khi nướng, bạn có thể sử dụng tỏi đen cho các món ăn hoặc dùng trực tiếp.
Chú ý: Tỏi đen nên được sử dụng với liều lượng hợp lý và không nên sử dụng quá mức. Nếu bạn đang dùng thuốc hoặc có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng tỏi đen.
