Cà phê bọt biển hay còn được gọi là cà phê Dalgona là thức uống dù chỉ xuất hiện một thời gian ngắn nhưng đã khiến nhiều người yêu thích và mê mẩn loại thức uống này. Dưới đây là 5 cách làm cà phê bọt biển đơn giản mà LeafCoffee đã chia sẻ, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà với nhiều dụng cụ khác nhau.

Cà phê bọt biển (Dalgona) là gì?

Hàn Quốc là nơi bắt nguồn và ra đời đầu tiên của loại Cà phê bọt biển hay còn gọi là Dalgona Coffee, hiện đang được nổi lên như một “hiện tượng” trên ứng dụng TikTok. Thức uống này là một loại cà phê được đánh bông lên từ cà phê hòa tan, đường và nước nóng thành bọt kem sau đó thêm sữa lạnh hoặc nóng vào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm cà phê bọt biển

• Sữa tươi
• Cafe phin hoặc cafe hòa tan
• Một ít Đường
• Nước sôi
• Một ít Đá viên sạch
• Dụng cụ cần sử dụng: Máy đánh trứng, ly, thìa cà phê…

Cách Pha cà phê bọt biển Dalgona tại nhà

Pha cà phê bọt biển bằng máy đánh trứng

Bước 1: Tiến hành pha cà phê (có thể dùng cà phê pha phin hoặc cà phê hòa tan đều được).

Bước 2: Sử dụng máy đánh trứng để tạo bọt biển. Sau đó tiến hành pha nguyên liệu theo tỉ lệ 1:1:1. cách pha cụ thể, bạn cho 3 thìa cà phê pha với 3 muỗng đường và 3 muỗng nước đun sôi, nếu muốn pha nhiều hơn thì bạn dựa theo tỉ lệ như trên để tăng nguyên liệu cho chuẩn nhất nhé.

Tiếp theo, bạn tiến hành dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hộp nguyên liệu đến khi cà phê lên bông, chuyển sang màu nâu sáng và có hình bọt biển, sau đó bạn tạo hình chóp khi kéo lên là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm: Cho sữa tươi, đá đã chuẩn bị từ trước vào ly. Bước cuối cùng là cho bọt biển lên, như vậy là bạn đã có một ly cà phê bọt biển bắt mắt, thơm ngon và bổ dưỡng cho một buổi sáng. 

Cách làm cà phê bọt biển không cần máy đánh trứng

Cách làm cà phê bọt biển đơn giản thơm ngon với phới lồng

Bước 1: Tiến hành pha cà phê (có thể dùng cà phê pha phin hoặc cà phê hòa tan đều được).

Bước 2: Sử dụng phớt lồng để tạo bọt biển. Sau đó tiến hành pha nguyên liệu theo tỉ lệ 1:1:1. cách pha cụ thể, bạn cho 3 thìa cà phê pha với 3 muỗng đường và 3 muỗng nước đun sôi, nếu muốn pha nhiều hơn thì bạn dựa theo tỉ lệ như trên để tăng nguyên liệu cho chuẩn nhất nhé.

xem thêm: Cà phê sữa tươi

Tiếp theo bạn dùng phới lồng đánh đều tay và liên tục sao cho hỗn hợp chuyển sang màu nâu sáng, và sau đó bạn đánh nặng tay khi khuấy và tạo hình chóp khi kéo lên là đã hoàn thành xong công đoạn tạo bọt biển. Tuy nhiên cách làm này sẽ tốn rất nhiều thời gian của bạn.

Bước 3: Thành phẩm: Cho sữa tươi, đá đã chuẩn bị từ trước Bước cuối cùng là cho bọt biển lên, như vậy là bạn đã có một cốc cà phê bọt biển thơm ngon và béo ngậy mà chỉ cần có phới lồng.

Cách làm cà phê bọt biển đơn giản thơm ngon với muỗng

Chỉ cần sử dụng tới một chiếc muỗng một vật dụng trong nhà mà bạn cũng có thể làm nên một ly cà phê bọt biển thơm ngon đó.

Bước 1 & Bước 2 pha nguyên liệu như trên

Bước tiếp theo bạn dùng muỗng đánh đều tay hỗn hợp nguyên liệu cho tới khi mịn và nổi bọt lên là bạn đã thành công rồi đó. Khi đánh bạn cần chú ý là nhấc muỗng cao lên để nguyên liệu nhanh bong hơn, và đánh thật đều tay tầm khoảng 15 phút mà thôi.

Bước 3: Thành phẩm: Cho sữa tươi, đá đã chuẩn bị từ trước Bước cuối cùng là cho bọt biển lên, như vậy là bạn đã có một cốc cà phê bọt biển thơm ngon và béo ngậy mà chỉ cần tới chiếc muỗng.

Cách làm cà phê bọt biển thơm ngon với máy xay sinh tố

Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để giảm thiểu việc dùng tay như, phới lồng, muỗng để tạo bọt biển và sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn.

Bước 1: Tiến hành pha cà phê (có thể dùng cà phê pha phin hoặc cà phê hòa tan đều được).

Bước 2: Tiếp theo bạn sử dụng máy xay sinh tố để tạo bọt biển. Biện hành pha nguyên liệu theo tỉ lệ 1:1:1 Cho cốt cà phê vào máy xay sinh tố rồi đổ từ từ đường và nước đun sôi vào xay cùng lúc. Chỉ mất chưa đến 2 phút là phần nguyên liệu đã bông xốp và chuyển màu nâu sáng và có độ mịn dẻo. Đây là cách làm nhanh nhất và có hiệu quả cao nhất vừa giúp bạn tiết kiệm được thời gian.

Bạn đã biết hết tác dụng của cà phê đối với sức khỏe?

Bước 3: Thành phẩm: Cho sữa tươi, đá đã chuẩn bị từ trước Bước cuối cùng là cho bọt biển lên, như vậy là bạn đã có một cốc cà phê bọt biển thơm ngon và béo ngậy mà không cần phải tốn nhiều công sức.

——————————

LIÊN HỆ LEAF COFFEE

Địa chỉ văn phòng : 300/6 Hà Huy Tập, TDP 8,  TP Buôn Ma Thuột,  tỉnh  Đăk Lăk

Fanpage: https://www.facebook.com/leafcoffee2022/

Email: leafmartstore@gmail.com

website: https://leafmart.store/