Ẩm thực phản ánh văn hóa của một quốc gia, và mùa xuân là thời điểm tuyệt vời nhất để thưởng thức những món ăn đến từ Hàn Quốc. Từ các loại rau xanh cho đến hải sản, tất cả đều tươi ngon và chứa đầy dinh dưỡng. Các món ngon ở từng địa phương như đánh bắt hải sản, chỉ diễn ra vào mùa xuân. Vì thế trong thời gian này, có rất nhiều lễ hội diễn ra trên khắp cả nước, trong đó phải kể đến lễ hội cua tuyết đến từ Yeongduk.
Cua tuyết
Hàn Quốc rất nổi tiếng với con cua tuyết, hay còn biết đến với tên nữ hoàng các loại cua. Tên tiếng Hàn của nó là “Daegae”, có nghĩa là to, lớn. Loài cua bản địa Hàn Quốc này sinh sống ở vùng nước lạnh ở phía bắc của Biển Đông.
Có thể nói, cua tuyết là một trong những đặc sản hàn quốc vào mùa xuân.
Hàn Quốc có truyền thống ẩm thực là ăn cua tuyết vào ngày đầu năm. Họ nói rằng nếu bạn ăn thịt cua tuyết vào đầu năm, bạn sẽ khỏe mạnh suốt cả năm đó.
Làng cua tuyết Yeongduk
Ngôi làng nằm cạnh biển Đông. Quận Yeongdeok nằm ở tỉnh Bắc Gyeongsang (Gyeongsangbuk-do). Ở đó bạn có thể thấy nhiều biển quảng cáo khổng lồ hình ảnh con cua tuyết. Thị trấn này được biết đến là thủ đô của cua tuyết ở Hàn Quốc.
Làng Yeongduk từ lâu đã là một địa điểm đánh cá nổi tiếng. Kể từ triều đại Goryeo (vua Taejo), ngôi làng này nổi tiếng với cua tuyết.
Dọc các con phố gần cảng GangQuan, thật sự rất bình thường khi thấy hơn 100 cửa hàng bán cua tuyết tại đây.
Ở đó, bạn không chỉ có thể thưởng thức hải sản tươi sống, đặc biệt là những con cua tuyết nổi tiếng, mà bạn còn có thể thưởng thức phong cảnh của Biển Đông. Ngoài ra còn có bãi biển, địa điểm câu cá và khu nghỉ mát.
Lễ hội cua tuyết
Lễ hội cua tuyết được diễn ra hằng năm vào khoảng cuối tháng Ba – đầu tháng Tư.
Lễ hội kỉ niệm việc phục vụ cua tuyết tới các vị vua. Điểm nổi bật của lễ hội là đấu giá cua tuyết công cộng.
Một điểm nổi bật khác là chợ cua tuyết. Du khách cũng có thể đi thuyền và tham gia các cuộc thi nấu ăn
Chương trình của lễ hội
Lễ khai mạc, câu cá cua tuyết, thi nấu cua tuyết, đấu giá cua tuyết, tái hiện cuộc đi bộ nghi lễ của vua Taejo và nhiều hơn nữa!
Địa điểm : Donghae-daero, Yeongdeok-gun, Gyeongsangbuk-do
