Ngành dược liệu, thuốc nam, Đông y ở Viet Nam ngày càng phát triển và ứng dụng rộng rãi từ xưa đến nay. Lợi thế địa hình nên Viet Nam có nhiều cây thuốc, dược liệu quý, nên việc bảo quản và dùng lâu dài thì toàn bộ chúng đều phải sấy khô. Vậy hãy cùng Máy Miền Nam tìm hiểu các kiểu máy sấy, tủ sấy dược liệu dưới đây nhé!

Ứng dụng của máy sấy dược liệu

• Trước đây khi chưa có máy móc tối tân thì dược liệu chỉ được sấy khô bằng phương pháp thủ công như phơi nắng, sao khô bằng chảo gang.
• Vì đây chính là vị thuốc chữa bệnh nên các phương pháp thủ công này có nhược điểm chất lượng sau khi phơi, sao không nên cao, có thể làm giảm hàm lượng hoạt chất, có thể gây cháy khi sao. Thêm nữa lại luôn phụ thuộc vào thời tiết, mất nhiều công sức, thời gian, tốn khoản chi nhân lực.
• Chính vì lẽ đó, hàng loạt máy sấy, máy sao dược liệu ra đời phục vụ cho công việc sao, sấy dược liệu được đạt kết quả cao nhất.
• Máy sấy, sao bằng điện giúp công việc sao, sấy vô cùng dễ dàng, mỗi mẻ bạn chỉ mất vài tiếng là dược liệu có thể khô đạt độ ẩm thích hợp. thêm nữa việc sấy trong buồng sấy kín giúp dược liệu được cam kết vệ sinh và lưu trữ mùi hương, tinh dầu đạt chất lượng cao nhất.

Nên sấy dược liệu bằng công thức nào?

Hiện nay, có 2 công thức sấy dược liệu chính là sử dụng nhiệt nóng bằng máy sấy, tủ sấy và sấy lạnh bằng máy sấy lạnh.

• Máy sấy, tủ sấy nóng có dải nhiệt độ rộng từ 30-120 độ C, còn máy sấy lạnh có dải nhiệt độ từ 10-80 độ C.
• ưu thế của máy sấy nóng là đầu tư kinh phí mua máy rẻ hơn máy sấy lạnh, sấy từ 6-8 tiếng tùy thuộc nguyên liệu, có dải nhiệt độ rộng thích hợp với mọi nguyên liệu.
• Ưu thế của máy sấy lạnh chính là khắc phục yếu điểm của máy sấy nóng đấy là dùng dải nhiệt độ thấp giúp các hoạt chất trong dược liệu không bị biến đổi khi sấy bằng nhiệt độ cao, trong đó sấy lạnh không tiêu hao nhiệt điện nên thời gian sấy nhanh hơn và tiết kiệm điện năng gấp 2,5 lần so sánh với sấy nóng. Máy sấy lạnh còn giúp sắc màu, mùi vị gần như không bị biến đổi, nhất là hàm lượng tinh dầu (chất quan trọng trong hầu hết dược liệu). Những dược liệu quý thường áp dụng phương pháp sấy lạnh để đạt được chất lượng tuyệt vời nhất.

Chính do đó, hiện nay máy sấy lạnh được cho là hợp nhất để sấy dược liệu vào thời điểm hiện tại. Tuy nhiên cơ sở sản xuất nhỏ, hay Đông y mà chưa có điều kiện đầu tư máy sấy lạnh thì máy sấy nhiệt sẽ là một lựa chọn đúng cách và tối ưu nhất.

Nên mua máy sấy, tủ sấy dược liệu nào tốt, giá rẻ?

Trước hàng trăm loại máy trên thị trường vào thời điểm hiện tại thì Máy Miền Nam sẽ giới thiệu các kiểu máy sấy nóng và máy sấy lạnh được sử dụng nhiều nhất trên thị trường hiện nay:

Dòng tủ sấy dược liệu mini (loại nhỏ)

• Đây chính là dòng tủ sấy khay tròn thích hợp với các cơ sở Đông y nhỏ, hộ gia đình khi sản lượng dược liệu ít.
• Tuy nhỏ tuy nhiên dòng sấy này, có trục quay giúp khay sấy xoay tròn việc sấy khô nhanh và đồng đều hơn.
• Năng suất những lúc sấy được vài chục kg tùy từng loại tủ và số lượng khay sấy.

Máy sấy dược liệu công nghiệp

• đây là dòng máy sấy tĩnh có năng suất sấy cao từ 50-100kg theo kích cỡ máy.
• Dải nhiệt độ sấy cao từ 30-120 độ C phù hợp sấy mọi nguyên liệu.
• Cực kỳ phù hợp với quy mô cơ sở sản xuất vừa và lớn giúp tiết kiệm khoản chi thuê nhân lực và thời gian sấy.

Máy sấy lạnh dược liệu

• Dòng máy sấy ưu việt nhất so sánh với các dòng máy sấy thông thường.
• Dược liệu được sấy với nhiệt độ thấp bảo vệ tối đa hàm lượng dược chất, sắc màu, mùi vị, thời gian bảo quản lâu và sấy trong thời gian nhanh chóng chỉ vài tiếng.
• Là dòng máy chuyên dụng để sấy các dược liệu quý, đắt tiền, chất lượng cao như saffron – nhụy hoa nghệ tây, đông trùng hạ thảo, nhung hươu, sâm Ngọc Linh,…
• Chi tiết các loại máy sấy, tủ sấy công nghiệp - mini giá tốt: maymiennam.vn/danh-muc/may-nghanh-duoc/tu-say/