Nguyên lý hoạt động của tủ nấu cơm 20 khay dùng điện

Tủ nấu cơm 20 khay dùng điện làm hơi nước bốc hơi và áp suất cao giúp thực phẩm chín và mềm nhanh hơn. Vì gạo không tiếp xúc trực tiếp với nước mà chỉ tiếp xúc với hơi nước ở nhiệt độ cao và áp suất cao làm cho hạt gạo mềm hơn, không bị nhão, không bị dính và giữ lại hàm lượng chất dinh dưỡng.

Các lưu ý khi quan trọng sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp

• Không nên mở ra khi tủ đang hoạt động
• Kiểm tra nguồn nước cấp vào đầy đủ
• Nên tắt nguồn điện và chờ 1-5 phút để máy giảm bớt nhiệt trước khi mở ra.Nên đứng phía bên cánh tủ được mở ra để tránh hơn nước làm bỏng lúc mở tủ ra

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng ở đâu ? 

Với công suất cao một mẻ nấu có thể nấu đến 100kg gạo. Nên tủ cơm điện 20 khay thường được dùng trong các nhà hàng, khách sạn lơn, Các công ty có lượng công nhân nhiều. Các nhà máy chế biến thực phẩm…

Chức năng chủ yếu :

• Lượng gạo : 120kg /45 phút
• Lượng mỳ : 80kg/35 phút
• Sản phẩm thịt : 80kg / 10 phút