Cà phê từ lâu đã được biết đến với tác dụng kích thích sự hưng phấn của thần kinh.

Cà phê thường được con người sử dụng với mục đích giúp tỉnh táo, kích thích trí tuệ. Tăng thêm sự thoải mái và dễ chịu hơn. Tuy nhiên, cà phê sạch còn có nhiều tác dụng với sức khoẻ hơn chúng ta nghĩ.

 Tác dụng :

• Nhưng có những công hiệu của cà phê còn ít được biết đến. Chẳng hạn như cà phê có tác dụng an thần.
• Người ta đã chứng minh được rằng, nếu đi ngủ trong vòng 15 phút sau khi uống cà phê thì giấc ngủ sẽ sâu hơn.
• Bởi máu trong não được lưu thông tốt hơn.
• Nhưng nếu tiếp tục chậm thì tác dụng này sẽ mất dần đi, thì bắt đầu phát huy hiệu quả.
• Phương pháp an thần này đã được sử dụng ở nhiều bệnh viện, đặc biệt đối với các bệnh nhân cao tuổi.
• Cà phê sẽ chống lại sự suy giảm nhịp thở trong lúc ngủ, làm cho giấc ngủ được tốt hơn.
• Nó làm tăng đột ngột lượng insulin trong máu.
• Làm mất thăng bằng cơ thể cũng như ảnh hưởng không tốt tới tuyến tuỵ.
• Đặc biệt đối với những người bị viêm tuỵ thì việc sử dụng cà phê là điều cấm tuyệt đối.
• Những bệnh nhân bị bệnh tiểu đường cũng không nên dùng cà phê, hoặc nếu có thì chỉ được dùng rất ít.
• Cà phê nếu dùng quá nhiều cũng có thể làm sưng màng nhầy ở dạ dày.