1. Máy cưa xương là gì?
Máy cưa xương là loại máy dùng để cưa các loại xương đông lạnh hoặc không, đá đông lạnh… Hỗ trợ cưa cắt xương nhanh chóng, không gây mẻ hoặc nứt xương, tỷ lệ các khúc xương sau cắt đều và đẹp, đạt đến độ đồng nhất nhất định.
Máy cưa xương JG400 - Ảnh minh họa.
2. Cấu tạo máy cưa xương:
Máy cắt xương gồm 3 bộ phân chủ yếu là: Khung máy và bộ tăng chỉnh tay, động cơ; lưỡi cưa.
- Khung máy (thân máy) được làm từ các chất liệu hợp kim cách điện, cách nhiệt với độ chắc chắn cao. Hạn chế ăn mòn, rỉ sét và luôn sáng bóng như mới. Thiết kế thon gọn với bộ tăng chỉnh bằng tay giúp người dùng dễ sử dụng.
- Động cơ hay còn gọi là các Motor giúp vận hành quay các bánh đà.
- Lưỡi cưa: lưỡi cưa được bao quanh bởi một lớp đệm cao su giúp lưỡi cưa cân chỉnh được một cách chính xác và chỉnh chu hơn và phần tiếp giáp giữa lưỡi cưa với mặt cắt được thiết kế mặt cân chỉnh bằng đồng nhằm đo được độ căng lưỡi cưa chính xác hơn.
Ngoài 3 bộ phận chính trên, máy cưa xương còn có:
- Các công tắc bật/tắt
- Bàn cắt xương là bộ phận tiếp theo được thiết kế có độ rộng phù hợp để dễ dàng trong thao tác và vận hành.
- Thước chỉnh độ dày lát cắt giúp việc vận hành máy tiện lợi và an toàn hơn.
- Cần gạt đẩy xương
- Đèn báo hoạt động xanh/đỏ
- Van chính lưỡi cưa.
3. Tại sao nên sử dụng máy cưa xương:
Những ý do giúp máy cưa xương Inox được ưa thích sử dụng:
- Thiết kế nhỏ gọn, sử dụng an toàn.
- Lát cắt đều, mịn, ít vụn xương.
- Điều chỉnh độ căng lưỡi cưa, độ dày lát cắt dễ dàng.
- Độ bền cao, vì máy được làm từ chất liệu Inox cao cấp.
- Giá thành rẻ.
4. Những lưu ý khi sử dụng, bảo quản máy cưa xương để đảm bảo an toàn:
Máy cắt xương sử dụng dòng điện 220V nên dễ dàng bật tắt khi vận hành. Nhưng người dùng nên gắn một bộ nguồn điện riêng và một dây trung hòa nhằm đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Máy cưa xương phải được đặt ở nơi khô ráo, gần khu vực chế biến, tránh xa tầm tay trẻ em vì lưỡi cưa rất nguy hiểm có thể làm đứt tay khi máy chưa vận hành.
Đồng thời, gắn các đế chân máy hạn chế rung lắc và tránh xa nơi ẩm mốc.
Trên đây là một số thông tin về dòng máy cưa xương cắt xương bò heo, để có thể lựa chọn được chiếc máy với chất lượng tốt và phù hợp với nhu cầu sử dụng. Hãy hãy liên hệ với chúng tôi tại đây: https://chetaomaythienphu.com/may-cua-xuong để được tư vấn tận tình nhất.
Công ty cổ phần công nghệ chế tạo máy Thiên Phú
Địa chỉ: 30/7 Đại Lộ Bình Dương, Bình Hòa, Thuận An, Bình Dương
Hotline: 1900.633.539 - 0961.233.599 ( Mr Đán ) - 0907.666.263 ( Mr.Hải )
Website: chetaomaythienphu.com
#maycuaxuong #maycatxuong #maycuaxuongboheo #maythucpham
