Chắc hẳn không còn ai xa lạ gì với thức uống trà sữa nổi tiếng. Nhận thấy nhu cầu và cơ hội trong thị trường trà sữa mà nhiều khách hàng đã đầu tư vào. Tuy nhiên với những người thì cần biết những kinh nghiệm pha trà sữa để bán. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

1/ Mục đích kinh doanh trà sữa là gì?

Trước khi tìm hiểu kinh nghiệm về pha trà sữa để bán như nào thì bạn cần xác định được hướng kinh doanh của bạn là gì? Khi đó bạn mới biết được mình cần làm gì để phát triển sự nghiệp kinh doanh trà sữa. Dưới đây là 3 định hướng mà bạn có thể hướng đến:

Mở cửa hàng tạo dựng một thương hiệu mới

Để tạo dựng một thương hiệu mới bạn cần rất nhiều vốn để đầu tư vào chi phí marketing. Nhận diện thương hiệu là cả một quá trình của quán. Với những quán như thế thì menu đồ uống và công thức pha chế cần có sự khác biệt. Đó là tạo nên những thức uống mới, sáng tạo hơn so với với những thương hiệu khác.

Nhượng quyền thương hiệu

Hiện nay, nhượng quyền từ thương hiệu đã không còn quá xa lạ với nhiều người nữa. Bạn có thể liên hệ với các thương hiệu để nhượng quyền. Họ sẽ cung cấp cả menu, công thức, công nghệ,... để bạn có thể vận hành được quán trà sữa của mình.

Chỉ mở quán trà sữa nhỏ

Với định hướng theo mô hình này thì bạn cần một số vốn cũng kha khá. Những quán như này cần chi phí cho mặt bằng, nguyên liệu pha chế,... Và thường sẽ cần những công thức pha chế cơ bản trong menu của quán.

Mở một xe trà sữa take - away

Đối với những bạn có vốn không nhiều thì đây là sự lựa chọn khá tốt. Chỉ với số vốn nhỏ là bạn có thể thỏa mãn đam mê kinh doanh trà sữa của mình. Ngay cả với mô hình này thì không cần quá nhiều công thức pha chế.

Trà sữa take-away đem đến nhiều sự tiện lợi và nhanh chóng

2/ Thiết kế menu cho quán

Tùy vào những mục tiêu kinh doanh trà sữa mà quán sẽ cho ra những món đồ uống cho phù hợp. Thực đơn cho quán phải được đảm bảo nhiều phần như:

• - Có những đồ uống truyền thống và cơ bản
• - Đồ uống được phân chia theo từng mùa
• - Bổ sung nhiều đồ uống theo xu hướng hiện tại
• - Có những đồ uống sáng tạo và khác biệt
• - Đa dạng các loại topping 

Thiết kế menu bắt mắt thu hút khách hàng

Điều đặc biệt hơn, menu phải được thiết kế bắt mắt để có thể thu hút được khách hàng. Menu của quán phải thể hiện được hình ảnh của món đó thật đẹp mắt, thể hiện cho khách hàng thấy được sự chuyên nghiệp.

3/ Kinh nghiệm pha trà sữa để bán

Mỗi loại trà sữa đều có một công thức pha chế riêng biệt. Tùy thuộc vào mỗi loại trà sữa mà bạn nên thực hiện như thế nào. Với loại thức uống nào cũng vậy, để có thể giữ chân và gây ấn tượng được với khách hàng thì nên:

Pha đúng nhiệt độ phù hợp: đó là với những loại trà lá. Tùy mỗi loại trà mà nên pha và ủ nhiệt độ khác nhau trong khoảng thời gian khác nhau. Bạn có thể tham khảo trà ủ như:

• - Trà xanh hay còn được gọi là lục trà nên pha ở nước từ 70 - 80 độ C
• - Trà đen (hồng trà) nên được pha ở nước có nhiệt độ từ 80 - 90 độ C.
• - Trà ô long sẽ được pha ở nhiệt độ 90 độ C.

Tùy theo lượng trà ít hay nhiều mà sẽ được ủ trong khoảng thời gian phù hợp. Ủ và pha đúng nhiệt độ thì sẽ dậy lên được hương vị đậm đà và thơm ngon của trà.

Pha đúng định lượng

Mỗi loại đồ uống sẽ có định lượng từng thành phần khác nhau. Vì thế bạn cần phải cân đo đong đếm sao cho chuẩn từng phần. Chỉ có như thế lúc pha chế mới tạo nên được hương vị thơm ngon cho đồ uống. Đảm bảo cân bằng giữa vị trà và vị sữa không cái nào lấn át cái nào.

Đảm bảo được chất lượng an toàn

Những nguyên liệu mà bạn chọn mua trong quán của mình đều phải đảm bảo chất lượng an toàn cho người dùng. Thêm vào đó, khi pha chế cũng cần phải tuân theo những yêu cầu về vệ sinh, nguyên tắc trong pha chế.

Kinh nghiệm pha trà sữa để bán là cần phải có sạch, chất lượng đi hàng đầu. Như thế mới có thể thu hút, giữ chân khách hàng và tạo dựng được lòng tin cho khách hàng.

Mỗi loại trà đều có cách pha khác nhau

Xem thêm: TOP 5 Công thức pha chế trà sữa đơn giản nhất hiện nay.

4/ Nguồn cung cấp nguyên liệu pha chế

Nguyên liệu cũng là góp phần lớn nhất tạo nên sự thành công cho quán của bạn. Vì thế hãy chọn những nguyên liệu chất lượng và đảm bảo an toàn cho người dùng. 

Bạn vẫn chưa biết mua nguyên liệu ở đâu uy tín và chất lượng? Chúng tôi xin gợi ý với bạn là công ty cung cấp nguyên liệu pha chế Lê Gia.

Tại đây, Lê Gia phân phối đa dạng các nguyên liệu pha chế đến từ nhiều thương hiệu nổi tiếng. Ngoài ra, Lê Gia còn được nhiều quán đồ uống, trà sữa lựa chọn làm đơn vị cung cấp nguyên liệu.

Các nguyên liệu tại Lê Gia đa dạng như: siro, bột sữa, trà,... và cả các dụng cụ phục vụ cho việc pha chế.

Với những chia sẻ về kinh nghiệm pha trà sữa để bán, hy vọng khách hàng đã có thêm thông tin bổ ích. Nếu bạn đang có nhu cầu mở quán trà sữa mà không biết nên lựa chọn nguyên liệu như thế nào thì hãy liên hệ ngay Lê Gia nhé!

---------------

CÔNG TY TNHH KINH DOANH TM XNK LÊ GIA

Văn Phòng: 36/29 Huỳnh Thiện Lộc, P. Hòa Thạnh, Q. Tân Phú, HCM

Địa chỉ: 266 Đường Kênh 19/5B, Phường Tây Thạnh, Q.Tân Phú,HCM

Hotline: 0938 666 200 

Email: nguyenlieulegia@gmail.com

Facebook: facebook.com/nguyenlieusi

Website: legiavietnam.vn

Nguồn: https://legiavietnam.vn/nhung-kinh-nghiem-pha-tra-sua-de-ban-sieu-loi