Nếu bạn bị chinh phục bởi những ly trà sữa có topping thạch phô mai béo ngậy và mong có một ngày có thể tự tay đáp ứng cho sở thích của chính mình. Vậy thì ngại gì mà không học cách làm thạch trà sữa phô mai nào?





Nguyên liệu chuẩn bị

• 10g bột rau câu giòn
• 1 túi trà Lipon
• 100g đường cát trắng
• 200ml siro
• 30 phô mai con bò cười
• 2 – 4 thìa café sữa đặc

Cách làm thạch trà sữa phô mai
Bước 1:
Chuẩn bị 1 lít nước tinh khiết. Cho 200ml siro vào khuấy đều. Sau đó bắc lên bếp, để lửa vừa phải.

Bước 2:
Đổ tiếp hỗn hợp 60g đường và 10g bột rau câu vào nồi. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sủi bọt nhẹ. Đợi đến khi bột tan hết thì tắt bếp và để hỗn hợp thạch vừa làm nguội hẳn.

Bước 3:
Cắt phô mai thành miếng nhỏ và đặt vào khay đá, mỗi khuôn đá để một viên phô mai.

Tiếp đó đổ hỗn hợp thạch đã nguội vào khuôn. Lưu ý là chỉ nên đổ thạch đầy khoảng ½ khuôn, để viên thạch không quá to. Chờ cho thạch đông lại và cho vào tủ lạnh bảo quản.

Bước 4:
Đun sôi một lượng nước sạch vừa đủ. Khi nước sôi thì tắt bếp và cho trà túi lọc và hãm khoảng 15 phút. Sau đó vớt túi trà ra.

Rót nước trà vào ly và đổ sữa đặc vào khuấy đều.

Bước 5:
Cho thạch phô mai vào ly trà sữa, thêm đá và các topping khác tùy theo sở thích.

Bắt đầu thưởng thức thôi.

Cách làm trà sữa thạch phô mai rất đơn giản phải không nào? Để làm được một ly trà sữa thạch phô mai ngon, các bạn không cần phải có tay nghề quá cao siêu, chỉ cần đúng tỉ lệ các nguyên liệu và căn thời gian vừa đủ là được.

Nếu bạn muốn học thêm những cách làm trà sữa thơm ngon và độc đáo thì hãy để lại câu hỏi dưới bài viết này nhé. Còn nếu bạn đang cần tìm một chiếc xe trà sữa để phục vụ cho hoạt động kinh doanh sắp tới, vậy thì hãy liên hệ với Nhã Inox theo số hotline để được hỗ trợ nhé. Nhã Inox là một trong những đơn vị gia công các loại xe trà sữa nhã inox , chất lượng số 1 thị trường hiện nay.
Xe trà sữa nhã inox

Hotline: 0901 626 979
Email : nhainox@gmail.com
Địa chỉ: 776/59 Phạm Văn Bạch, Phường 12, Quận Gò Vấp, TP HCM