Mùi mít mật thơm ngào ngạt kết hợp với vị béo của xôi, mùi thơm dịu nhẹ của lá dứa hòa quyện trong cái vị ngọt thanh của mít, béo của dừa nạo tạo cảm giác khoan khoái, dễ chịu cứ muốn ăn mãi không ngừng. Sau đây là các bước chỉ cho bạn cách làm xôi mít lá dứa đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu làm xôi mít lá dứa bao gồm

• 500 gram gạo nếp cái hoa vàng
• Nước dừa tươi
• Dừa tươi nạo sợi
• 1 bó lá dứa (lá nếp)
• Đường- Muối biển
• 10 – 15 múi mít to bỏ hạt
• Vừng rang
• 1 ống vani

Huớng dẫn cách làm xôi mít lá dứa thơm ngon

Phần xôi

• Lá dứa xay với nước dừa tươi , vắt lấy nước cốt.
• Gạo nếp vo sạch. Ngâm gạo nếp với phần nước cốt lá dứa ít nhất là 4 tiếng. Sau khi thấy nếp đã hút hết phần nước và có màu xanh đẹp mắt thì thêm vài hạt muối biển cùng 1 chút đường.
• Cho vào hấp tầm 20-30 phút là xôi chín, đồ xôi ra một bát to để nguội.

Phần dừa

• Dừa nạo sợi cho vào nồi với 3,4 thìa đường, 2 thìa nước, sên đến khi dừa trong và thấm vị ngọt thì cho thêm 1 chút vani vào để tạo mùi thơm.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-xoi-mit-la-dua-thom-ngon-tai-nha-715916.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com

Social

Brand

Xem thêm