cách làm canh chuối ốc đậu || ieu2720621455

Thông Tin Sản Phẩm

Ốc nấu chuối là món ăn dân dã nhưng lại được nhiều người yêu thích. Từng miếng thịt dai kết hợp với bùi bùi của miếng thịt ba chỉ hấp dẫn. Công thức của món ăn này là gì? Hôm nay, Cachlambep xin hướng dẫn các bạn cách làm canh chuối ốc đậu siêu ngon tại nhà trong các bài viết sau đây nhé!

Cách nấu ốc chuối đậu thơm ngon chuẩn vị miền Bắc cho bữa cơm gia đình - Cách Làm Bếp

Nguyên liệu làm món ốc nấu đậu ba chỉ

Ốc hoặc ốc mít: 1kg
Ba chỉ: 150-200g
Đậu phụ: bìa 3
Chuối xanh 4 quả
Nghệ: 1 củ
Tỏi khô: 1 củ mỗi loại
Hành lá, tía tô, lá lốt, mỗi thứ 1 bẹ
Dấm hoặc mát mẻ: 2 canh (có thể thay đổi bằng khế chua hoặc tai chua)
1 thìa mắm
Gia vị: bột canh, mì chính

Xương lợn 0,5 kg (cũng không có)

Chế độ tài nguyên

Ngâm nước vo gạo một vài tiếng để thoát nước, bạn thấy con nào nổi lên thì bỏ đi. Rửa vài giọt nước mới thôi.

Chặt ốc, ngâm nước trong 15 phút rồi khều lấy thịt, bỏ ruột đen và bỏ đường cạnh, cấu hình bỏ hoi ở đầu, bóp nhẹ với đất và muối, rửa sạch rồi để nóng. Lọc lấy nước riêng

Thịt ba chỉ cắt miếng, ướp 1/2 thìa cà phê gia vị, mì chính để thấm gia vị.

Cạch làm thịt ba chỉ kho riềng ngon miễn bàn