Phấn hoa mật ong được biết đến là hỗn hợp giữa phấn hoa, mật hoa, enzyme, sáp và dịch tiết của ong.

không chỉ có có giá trị dinh dưỡng cao, phấn hoa mật ong có rất nhiều tác dụng như giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ điều trị các bệnh về đường ruột, làm đẹp da và mái tóc.

Thành phần dinh dưỡng của phấn hoa mật ong

Phấn hoa ngâm mật ong sở hữu một danh sách những thành phần dinh dưỡng vô cùng phong phú. Trong phấn hoa có chứa hơn 250 chất hoạt tính sinh học, gồm protein, carbs, lipid, axit béo, vitamin, muối khoáng, enzyme và nhiều chất chống oxy hoá.

Có chứa nhiều dưỡng chất nhưng hàm lượng dinh dưỡng của phấn hoa sẽ tuỳ thuộc vào loại cây mà ong sử dụng làm phấn hoa ong và thời điểm chúng được thu thập. Xuân nghiên cứu đã chỉ ra rằng, phấn hoa ong thu thập từ cây thông có khoảng 7% protein, trong khi phấn hoa được thu thập từ những cây cọ có lượng protein đạt đến 35%.

Ngoài ra, phấn hoa mật ong thu hoạch trong thời điểm mùa xuân cũng có thành phần axit amin khác hơn so với phấn hoa được hái trong mùa hè.

Tác dụng của phấn hoa mật ong

Khả năng chống chất oxy hoá cao

Trong thành phần đặc sản ở Tây Nguyên này có chứa rất nhiều chất chống oxy hoá, trong đó có flavonoid, carotenoids, quercetin, kaempferol và glutathione. Những chất chống oxy hoá còn giúp bảo vệ tế bào khỏi một số phân tử có khả năng sinh ung thư được gọi là gốc ác tính.

Những tổn thương do các gốc tự do gây ra có liên quan với một số căn bệnh mãn tính như ung thư và tiểu đường type 2. Không chỉ thế những chất trên cũng có thể làm dịu tình trạng viêm mãn tính, tiêu diệt vi khuẩn có hại, chống nhiễm trùng và chống lại quá trình tăng trưởng, phát triển nhanh của các tế bào.

Ngăn ngừa một số bệnh về tim mạch

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất phấn hoa của ong có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu, chủ yếu là cholesterol xấu LDL. Đồng thời, chất chống oxy hoá trong sản phẩm này cũng có thể bảo vệ lipid khỏi sự oxy hoá.

Bảo vệ và tăng cường chức năng gan

Gan là một cơ quan quan trọng trong cơ thể, giúp thanh lọc và loại bỏ những chất độc khỏi máu của bạn. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng phấn hoa mật ong có thể tăng cường khả năng miễn dịch.

Tạm kết

Bài viết ngày hôm nay là tổng hợp một số tác dụng tuyệt vời của phấn hoa mật ong cùng một số lưu ý khi sử dụng. Mong rằng chia sẻ trên sẽ cung cấp cho bạn kiến thức bổ ích và giúp bạn có cách sử dụng phấn hoa mật ong an toàn.