Gạo Khang Dân là một trong những loại gạo đang được thị trường Việt yêu thích và tin dùng khá nhiều. Bởi công dụng tuyệt vời của loại gạo này mang đến về chất lượng lẫn giá thành khá phù hợp với nhiều đối tượng. Bên cạnh đó, thì gạo Khang Dân còn được sử dụng để chế biến các món ăn phổ biến như là: bánh cuốn, bánh tẻ, phở, mỳ, rượu…trong các gia đình và hàng quán hiện nay. Vậy gạo Khang Dân là gì? Tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!
1. Gạo Khang Dân là gì?
Gạo Khang Dân là một trong các loại gạo khi nấu lên cho cơm hơi khô, giá cả bình dân, chủ yếu phục vụ đối tượng công nhân tại các khu công nghiệp. Gạo cũng thường được dùng để làm bún, bánh phở, bánh cuốn, gạo quán cơm, gạo nhà hàng, nấu rượu bia, hay làm nguyên liệu thực phẩm.
Đặc tính gạo Khang Dân:
Cao cây từ 95-100 cm, phiến lá cứng, rộng, khả năng đẻ nhánh trung bình.
Thời gian sinh trưởng vụ Xuân từ 130-135 ngày
Gạo Khang Dân cho năng suất trung bình 50-55 tạ/ha, thâm canh tốt đạt 60-65 tạ/ha
Gạo Khang Dân có hạt gạo thon dài, trắng đều mà
Khi cơm chín hạt săn, tỉ lệ gãy vỡ thấp, dễ nấu, vị ngọt lành tự nhiên
Gạo Khang Dân có thể được nấu bằng nồi cơm công nghiệp không sợ bị gãy nát hoặc nhừ và thích hợp cho người ăn cơm khô xốp trong thời tiết mùa hè.
2. Nguồn gốc và đặc tính gạo Khang Dân
Từ những năm đầu thế kỷ 20, gạo Khang Dân đã được dân Việt sử dụng để chế biến thành các món ăn như cơm, phở, bún, bánh cuốn… Trải qua nhiều năm tháng, với những đặc điểm dẻo thơm ngọt bùi khi chín, gạo Khang Dân càng được nhiều người dân sử dụng rộng rãi ra ở khắp các tỉnh thành trên cả nước.
Gạo Khang Dân được gieo trồng chủ yếu ở các tỉnh Miền bắc như Nam Định, Ninh Bình, Thái Bình, Bắc Giang … Ngày nay gạo Khang Dân còn được nhiều tỉnh thành miền núi trồng vì sản lượng và năng suất cao rất dễ trồng, ít sâu bệnh hại.
3. Cách nấu gạo Khang Dân ngon
Trước khi nấu, nên vo gạo bằng loại nước lạnh cho đến khi gạo trong để loại bỏ tinh bột thừa. Số lần vo gạo trung bình từ một đến hai lần hạn chế do nhiều quá sẽ mất đi chất dinh dưỡng có trong gạo.
Đối với các cách nấu gạo cho suất ăn công nghiệp hay quán cơm. Gạo thường được nấu trong nước hoặc là hấp, vì gạo khang dân sẽ hấp thụ nước và mềm trong quá trình về nấu. Trong quá trình nấu hoặc hấp các hạt gạo có xu hướng tạo ra về các hạt tách mịn sau khi nấu chín. Ngoài ra, trong khi các loại hạt ngắn hoặc là trung bình thì trở nên dính hơn.
Bạn cũng có thể làm theo hướng dẫn đóng gói vì những loại gạo khác nhau yêu cầu lượng nước và thời gian nấu sẽ khác nhau. Nói chung, sử dụng về tỷ lệ 2:1 để nấu cơm, hoặc là 2 cốc nước trên 1 cốc gạo.
Cuối cùng, chúng ta thêm gạo và khuấy đều với nước. Đậy nắp nồi và giảm nhiệt xuống ở mức trung bình. Đối với gạo Khang Dân bạn có thể đun nhỏ lửa khoảng từ 20 phút. Và sau đó lấy ra khỏi nhiệt và để hấp ở trong nồi đã đậy nắp khoảng từ 5-10 phút.
4. Nguồn cung cấp gạo Khang Dân giá sỉ
Gạo khang dân được bày bán rộng rãi nhiều nơi. Và bạn cũng có thể mua nó ở bất cứ nơi đâu. Tùy vào từng mục đích sử dụng về gạo mà các bạn cần chọn nguồn cung cấp gạo Khang Dân phù hợp. Vua Gạo là một trong những công ty gạo cung cấp gạo sạch uy tín, chất lượng trên thị trường. Và có hệ thống phân phối trải dài từ Bắc vào Nam cũng như các sản phẩm gạo túi đã có mặt tại nhiều siêu thị lớn trên toàn quốc.
Ngoài ra, Vua Gạo luôn đáp ứng được những tiêu chí khắt khe trong quá trình sản xuất và đều đạt chuẩn các tiêu chí BRC, HACCP, GMP. Để tìm hiểu thêm về Vua Gạo bạn hãy ghé ngay Website VUAGAOVN.COM. Hoặc để được tư vấn nhanh trực tiếp hơn bạn hãy liên hệ qua Hotline 1800 8012, độ ngũ nhân viên chuyên nghiệp của Vua Gạo sẽ hỗ trợ bạn nhiệt tình nhất.
CÔNG TY CP THỰC PHẨM THIÊN NHIÊN KING GREEN
Trụ sở: 177/24, Đường 3/2, Phường 11, Quận 10, TPHCM
Văn phòng: 45 - 47 Đường số 24, Phường 11, Quận 6, TP.Hồ Chí Minh.
Nhà máy sản xuất: Ấp Tây, xã Kim Sơn, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang.
Điện Thoại: 18008012
Email: info@vuagaovn.com
Facebook: facebook.com/vuagaovn
Website: vuagaovn.com
