báo giá kho lạnh bảo quản kim chi hàn quốc

Kim chi được biết đến như món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Không chỉ xứ sở kim chi, khi đến Việt Nam, kim chi cũng mang lại một trào lưu vô cùng mạnh mẽ. Những cách bảo quản làm sao để kim chi để được lâu mà vẫn giữ được độ tươi ngon thì ít ai biết.

Cách muối từ ngàn xưa, người Hàn lợi dụng nguyên tắc giữ lạnh làm chậm quá trình lên men để bảo quản kim chi. Theo cách này, những bình đựng kim chi sẽ được gần giếng nước vào những ngày nóng hoặc vùi xuống đất vào những ngày lạnh để ăn dần.

Ngày nay, công nghệ hiện đại và cải tiến hơn, ở nhiều nước phát triển và kể cả Hàn Quốc, người ta sử dụng những kho lạnh chuyên dụng để bảo quản số lượng lớn kim chi.

Thời gian bảo quản tốt kim chi lý tưởng nhất ở nước ta vào khoảng 20 ngày đến 1 tháng trong điều kiện để kho lạnh. Dĩ nhiên là chưa kể đến thời gian muối trước khi ăn là 3 – 4 ngày.

Chúng tôi chuyên cung cấp, lắp đặt kho lạnh bảo quản kim chi với mọi kích thước, nhiệt độ bảo quản, đáp ứng tốt mọi nhu cầu bảo quản thực phẩm tại khắp các tỉnh trên cả nước. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn chu đáo nhất: 0947.459.479