ANKACO THI CÔNG KHO LẠNH BẢO QUẢN THỊT GÀ TẠI TP. HỒ CHÍ MINH 

Để cung cấp sản phẩm thịt gà tươi ngon tới người tiêu dùng, các nhà máy đã áp dụng bảo quản thịt gà bằng kho lạnh. Bảo quản thịt gà tốt hơn trong thời gian dài hơn nếu được bảo quản trong kho cấp đông. Thịt gà đông lạnh vốn dĩ không bị mất chất, vẫn tươi ngon như thịt gà tươi nếu bảo quản đúng cách. Gà sau khi được sơ chế sẽ được đưa vào kho đông lạnh để trữ đông ở nhiệt độ từ -24°C đến -18°C.

Kho lạnh bảo quản gà đông lạnh:

• Vỏ kho lạnh được làm bằng tấm cách nhiệt PU, hạn chế thoát nhiệt tối đa, độ dẫn nhiệt thấp

• Cửa kho lạnh được làm bằng chất liệu inox có rèm lạnh đi kèm để giúp ngăn khí lạnh thoát ra ngoài để hạn chế thoát nhiệt

• Kho lạnh sử dụng hệ thống lạnh tiên tiến, giúp lưu thông khí liên tục, cấp đông gà nhanh chóng